工商時報【文╱李淑慧】

亞洲烘焙器具龍頭－臺灣三能推出新產品－SANNENG Premium專業主廚刀，新品採物理氣相沈積鍍膜技術PVD－TiO2╱TiN兩種表面處理，零污染環保表面處理方法，日前，三能贊助2018新加坡烘焙比賽，三能烘焙器具躍上國際綻光芒。

臺灣三能此次贊助新加坡麵包西果商公會6月14日至17日舉辦的烘焙比賽，比賽項目有麵包組、甜點蛋糕組國外選手組，三能贈送參賽的23位選手繡上名字的工具包，冠軍者再加贈一把30公分光觸媒刀共三把。

三能新研製的TiO2（光觸媒抗菌）鈦黑系列，可在紫外線光波長範圍轉化能量產生氧化分解，具殺菌作用；TiN鈦金系列採用鍍膜技術增加滑順感，以上系列產品具抗菌作用可達99.6％，鋼材硬度高達58HRC，經測試，鋒利度及耐用度為一般刀具5倍，刀柄採用碳纖維，耐高溫不易滋生細菌。

三能食品器具研發中心致力於食安、節能，現有的產品結構改良創新及研發新之表面處理應用等，陸續推出一體成型無邊框法國麵包烤盤及專業主廚刀等產品。

總是在思考著能夠為消費者再多做些、多付出些，此際，聆聽專業師傅需求，結合現代工藝技術與設計的新品牌SANNENG Premium，三能食品器具開啟從廚房至餐桌之無限可能。