桑葉也一直是非常貴重的東西。在中醫學裡,很早以前就著眼於桑葉了。2世紀完成的世界最早的藥書《神農本草經》中,已記載了桑葉的藥用價值。

現在,在中醫治療中,桑葉作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的藥物而使用。中醫將桑樹葉稱為「桑葉」,認為其藥效極其廣泛。

有止咳、去熱,治療頭昏眼花、消除眼部疲勞,消腫、清血,治癒痢疾、腹痛,補肝、美膚等功效。聽很多人說喝桑葉茶可以減肥。我想那是與桑葉「消腫」、「清血」的作用有關。

以桑葉泡水當茶喝,桑葉內含一種叫做1-脫氧野黴素(dnj),這是一種僅存在於桑葉中的一種生物鹼,含量約100mg/100g,這種生物鹼是一種α-糖苷酶的抑制劑。桑葉中不僅含有dnj,而且含有豐富的γ氨基丁酸和植物淳,其含量是綠茶的3-4倍。具有減肥、美容、降血糖的作用。

桑葉茶之所以能夠消腫,是因為桑葉有利水的作用。利水作用與利尿作用不同,不光可以促進排尿,還可使積在細胞中的多餘水分排走。所以桑葉能夠改善所謂的水腫現象。

清血是指將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。血液中的中性脂肪或膽固醇增加過多就是高脂血病。所以胖人多為高脂血患者。

健康人的血液中膽固醇值為180一230毫克,中性脂肪為80—130毫克,而當喫得過多,其含量超過300毫克時,就會發生高血脂。桑葉有改善這種高血脂的作用。

肥胖是腹部、脊背的脂肪細胞中貯存了過多的脂肪。當血液裏的中性脂肪減少時,貯存的脂肪就會被釋放出來,以熱量的形式被消耗掉。

這樣反覆下去,身體裏的脂肪就會減少。因此減肥和改善高脂血病是相互關聯的。另外,高脂血病人的血液粘度高,在毛細血管中的流動特別不暢通。毛細血管只有我們頭髮的1/100那麼粗,所以當然容易堵塞。

心肌梗塞和腦溢血都是毛細血管堵塞的結果。桑葉中含有強化毛細血管,降低血液粘度的黃酮類成分,所以在減肥、改善高脂血症的同時,又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。

桑葉在一般的健康食品店即可買到。

2、消瘡祛斑更美容

近年來的研究證明,桑葉還有良好的皮膚美容作用,特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。桑葉富含黃酮化合物、酚類、胺基酸、有機酸、胡蘿蔔素、維生素及多種人體必需的微量元素,這對改善和調節皮膚組織的新陳代謝,特別雖抑制色素沉著的發生和發展均有積極作用。另外,堅持常飲還有減少皮膚或內臟中脂褐質(即老年斑)的積滯。

3、減肥清脂

桑葉茶可以減肥,就是與桑葉「消腫」、「清血」的作用有關。桑葉茶之所以能夠消腫,是因為桑葉有利水的作用。利水作用與利尿作用不同,不光可以促進排尿,還可以使積在細胞中的多餘水分排走。所以桑葉茶能夠改善所謂的水腫現象。清血是將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。血液中的中性脂肪或膽固醇增加過多就是高血脂症。所以胖人多為高脂血症患者。桑葉有改善這種高血脂的作用。

4、預防心肌梗塞和腦溢血

另外,高脂血症病人的血液粘度高,在毛細血管中的流動特別不暢通。毛細血管只有我們頭髮的1/100那麼粗,所以容易堵塞。心肌梗塞和腦溢血都是毛細血管堵塞的結果。桑葉中含有強化毛細血管、降低血液粘度的黃酮類成分,所以在減肥、改善高脂血症的同時,又有預防心肌梗塞和腦溢血的作用。

5、多重養生

桑葉含有多種維生素及礦物質、胺基酸、碳水化合物和植物纖維。1993年國家衛生部確認:桑葉「藥食同源」。桑葉是上好的功能食品,它能降壓、降脂、抗衰老增加耐力、降低膽固醇、抑制脂肪積累、抑制血栓生成,抑制腸內有害細菌繁殖,抑制有害的氧化物生成,最突出的功能是防治糖尿病。有止咳、去熱,治療頭暈眼花、消除眼部疲勞、消腫、清血,治療痢疾、浮腫、補肝、祛斑、養顏、抗衰老等功能。

桑葉茶的適用對象

適宜糖耐量異常人羣、輕型糖尿病人羣、2型糖尿病及糖尿病高危人羣、1型糖尿病的輔助治療、糖尿病合併高血脂症、糖尿病神經病變及併發症、心腦血管病人羣的輔助治療,更具正常人羣的養生保健功能。

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