北加州，加州菜Chez Panisse餐廳和唯一擁有兩家米其林三星餐廳French Laundry的起源地區，也成了加州飲食演變的中心。今天要為大家介紹一間在鄉間裡的高級雜貨店，就位在酒鄉Sonoma的一個小城Healdsburg。

  

SHED，店名顧名思義有著像車棚樣地建築，一般人若不曉得，還以為是間工廠或是修車廠之類的。在簡潔的幾何外形之下，入口處懸臂建成的露臺成為室外座位區的避陰處簇擁著回收木箱所做成地栽種苗圃，似乎已經透露出相當明顯的訊息，我們這裡將販售最新鮮的農產品。

 

一樓室內開放式的平面、白色牆面及水泥粉光的地坪讓SHED有著藝廊般地氛圍，所有客製化的傢俱及展示櫃成列了各式當地農產品及其加工製成的產品及經典手工廚具。

 

一旁的小溪，建築師Jensen Architects也利用小溪與建築物間的空地為SHED設計了雨水回收再利用的花園，提供一樓到二樓臺階外的景緻，也成為一二樓露臺下外望去的一小塊室外桃源。

 

招牌就印在穿孔的金屬網上，一直延伸至建築上。

   

雖然是開放式廚房，但廚房外有著可移動的牆因不同的活動及演出打開或隱藏起來。

 

二樓帶有鄉村風格的室內空間，格柵天花是利用裝貨用的棧板搭建而成的。

 

樓下咖啡座和“發酵吧檯”面對室外開放式的露臺，並區分店內家庭用品和園藝工具兩個不同的區域，吧檯的長桌成了在地人或大家交流的好地方。

SHED不只是一個名字、一棟建築、一家店，其實是一種生活態度的呈獻，扮演著凝聚社區人氣，提供管道及工具，讓在地的大夥可以共同交流，也讓外來者可以分享的核心角色。

 

 

 

現代農舍-SHED由Justin Wang製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 臺灣 授權條款釋出