【kate的食物恋】西班牙热巧克力与细油条(Chocolate con churros)
最近天气冷的叫人不适，连带影响了身体和思考，加上味蕾总觉得乏味，使kate有时会出现淡淡的忧郁，而一张随手翻到的照片，更让我想起在西班牙冬季时，会吃的Chocolate con churros，瞬间跌宕入记忆的河流里。
记得那时每年的冬天，总会和另一半，在吃完饭的夜晚到瓦伦西亚大教堂前广场的VALOR巧克力店，或是周边的小店大啖Chocolate con churros，一起享用那炸得酥脆的churros，沾上暖呼呼吃了很邪恶的热巧克力，两人ㄎㄎ笑著讲你吃完一定会胖，但你一定会比我更胖得话语，但讲归讲，却根本停不了口的吃完一大盘，然后在得到莫名的满足感后，一边聊著对未来的梦想，一起在深夜牵手散步回家。
或是和同学，一起到他们发掘的churros小店，同样点上一大份，讲著课堂上同学的发生的糗事，然后一起在巧克力刺激脑内啡的催化下，一起放声哈哈大笑。亦或是手上拿著刚炸好的churros，与热热的巧克力，坐在公园冷冷的长椅上，和好友一起分享著吃，虽然被冷风吹得脸颊冰冷，手冻得有点僵硬，却也因为这些甜香的食物，与讲不完的生活琐事，让人忘了寒冷与流逝的时光。
回到台湾后，虽然看到超市有卖从西班牙可以自己制作churros的方便粉，或是偶然撇见有些餐厅里供应有churros，但吃了之后，却仍觉得味道不对。后来想想，这原来是一份食物牵动情感的记忆，有些东西，似乎就得在那个地方吃，或和那个人一起吃才吃得出味道，而当地方不对，人也不对之后，似乎食物再怎么好吃，也索然无味，这可能是一种偏执，但却是我对一种食物的记忆，更是思念一个人和地方的方式之一。
不晓得大家是否也会这样呢?愿大家在冷冬一切都好，找到属于自己暖冬记忆的食物。
对Chocolate con churros有兴趣的朋友，可以参考kate之前写过的Chocolate con churros图文文章，让大家认识或是再度回味一下。
西班牙细油条(churros)由来和名店Chocolatería San Ginés
※欲知更多关于西班牙美食与欧洲艺文生活讯息，可加入「Kate的西班牙小厨房」同名粉丝页
或到新浪微博一起分享吧！http://weibo.com/u/5112163388
※想知道更多关于西班牙的美食、节庆、文化，和美丽风景，可以参阅Kate出版的书籍※
1.《西班牙节庆散步：大城小镇全纪录》
2.《热情的地中海滋味西班牙美食》
4.《西班牙深度之旅：马德里、巴塞隆纳、瓦伦西亚、塞维亚(2016~2017最新版)》
