身為fissler壓力鍋愛用者的我，很喜歡用快鍋料理一家大大小小的料理，尤其是煮各類雞湯，排骨湯。有一卡好的快鍋,著實幫我省不少時間和提高做菜的成功率！

這次接獲櫃姐通知有機會來參加板橋大遠百Fissler旗艦店開幕的鍋具秀，二話不說當然立刻答應，這千載難逢的活動一定是不能錯過 。

一來到櫃位，被整個明亮和寬廣的櫃位擺設吸引住! 果然有旗艦店的大器 !

 

  

   

為慶祝首家旗艦店的正式開幕，開場的開幕秀"鍋影吉光樂廚房"為引進一系列由日本設計師與德國Fissler共同設計的鍋具服裝。在Fissler系列產品中融入服飾的概念，每一位藝術表演者穿著不同的Fissler產品服飾，由來自臺灣藝術大學的黎美光老師與6位現代舞者及1位音樂家，藉著舞者與鍋具的互動，將鍋具、服飾轉化成跳躍的音符，自然流暢演出獨一無二的樂章，展現德國Fissler不同的品牌個性！

    

 鍋具秀之後，就是體驗 Fissler 新成立的開放式廚房 !

 今天體驗課程，主廚是 Olivers&Co Jimmy老師，第一道壓力鍋料理為 Taggiasca香料橄欖燉春雞。

主廚老師一開始先介紹食材中 O&CO不同等級的橄欖油，O&CO橄欖，O&CO香料，和分享一些料理的心得。

接下來，主廚老師用的是 Fissler綠精靈的壓力鍋。這款Fissler壓力鍋底有蜂巢設計，蜂巢設計跟Fissler酥脆鍋一樣，可以減少附著在食物上的油脂，並且可以讓肉類煎起來有酥酥脆脆的。

先在鍋內倒入 Ｏ＆ＣＯ耐高溫橄欖油，放入切塊並略為裹粉的春雞，一同與大蒜和洋蔥拌炒後，加入Ｏ＆ＣＯ的白酒醋和葡萄酒，讓這些湯汁略為收乾後，蓋上壓力鍋鍋蓋至上壓後，等到浮上第二條綠色的線再小煮1分鐘就可以關火，靜待自然洩壓。整道地中海料理可以很輕易地上手完成 。 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

第二道料理為輕食類的黑巧克力醬橄欖麵包沙拉，將O&CO的黑巧克力醬與O&CO的橄欖油依個人喜好拌勻後，就可以取代傳統三明治內的沙拉，塗抹在法國麵包上。放上喜愛的生菜，並用上O&CO很有風味的番茄乾，這道輕食三明治就完成了。很簡單吧!

這道三明治很特別的一個地方為老師發給每個實作的來賓 專門包三明治O&CO的紙(類似包subway三明治的紙) ，並給一條的繩子，和0&CO牌子與鉚釘。

先用紙把三明治包起來後，用繩子捆起來，再用鉚釘槍按上將繩子牢固。一個適合在天氣好野餐的三明治就完成了!                                                                       

這個樂在其中的廚娘，看到眼前這些亮晶晶的東西，一整個就是大悅ㄚ  !

 

好喜歡板橋Fissler的廚房，小至筷子、湯匙，鹽巴和胡椒鹽的研磨罐、鍋鏟到各式廚房配件，及菜刀，全都是原裝來自德國Fissler。

原來 Fissler 不止有鍋子好用，還有這些小五金都令人喜愛。

 

在這個50坪的空間的Fissler廚房，在三月份有很多體驗課程，可以透過預約課程，感受Fissler鍋具帶來的驚喜，享受廚房裡的完美時刻！

Fissler樂體驗: http://fisslerfunzone.blogspot.com/?zx=3a84b656ebed3ff3

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