法國名廚韋拉二〇一八年出席米芝蓮指南頒獎儀式。

【星島日報報道】法國名廚韋拉（Marc Veyrat）去年控告米芝蓮指南將他主理的餐廳「搣星」降級案，巴黎近郊楠泰爾法院周二裁定他敗訴。

韋拉主理的「森林之家」（Maison des Bois）餐廳，位於法國阿爾卑斯山區，去年一月遭米芝蓮指南由三星改評為二星。他不滿被「搣星」，憤而入稟興訟，要求米芝蓮交代理由，並索取一歐羅的象徵式賠償，以彌補他遭剝奪一顆星後承受的情緒低潮。

楠泰爾法院周二發布判詞指，韋拉未有提供任何證據證明米芝蓮的評審存在偏見，判詞又指，韋拉未能提供證據以證明降級之舉對他造成損害。

六十九歲的韋拉回應指「判決無稽」，希望米芝蓮完全取消對其餐廳的評級。他說：「他們讓我很不爽。我受夠了。」韋拉表示正在考慮上訴。他的代表律師指，韋拉仍希望知道餐廳被降級的具體原因，堅持米芝蓮是誤判。

出身法國上薩瓦省的韋拉以採用當地香料、藥草和農產品製作美食佳餚馳名，但他批評米芝蓮指南評番員「專業能力不足」，原因是米芝蓮指南評審員指他使用英國車打芝士製作一款梳乎厘，而非他所宣稱的法國家鄉芝士。這宗「芝士門」事件最終令韋拉的餐廳被降為二星。