淺草超級好喫的起司＆牛筋文字燒、什錦＆章魚大阪燒

 

「文字燒」起源於東京的燒物，將蔬菜、肉等食材炒過後做成一個圓圈，

 

再將用高湯稀釋的麵糊分2~3次慢慢倒入圓圈中，等沸騰後混合攪拌，煎成鍋巴後，撒上青苔就可以喫！

 

 

 

食材都是經過用心挑選的，美乃滋、沙拉醬、醬汁等是本店自家製。

 

除了傳統口味以外，還有卡芒貝爾起司、明太子、泡菜等，都受到客人的喜愛。

 

  

 

 

 

 

「大阪燒」與「文字燒」不同

 

「大阪燒」起源於大阪，將低筋麵粉、蛋、炸麵花、水或柴魚高湯、高麗菜和肉在碗裡混合攪拌，

 

加點蝦皮、青蔥，鋪點麵糊等待約4~5分鐘後翻面，塗上醬汁撒上柴魚片、青海苔、美乃滋就完成

 

 

 

文字燒

 

1-16-9, Asakusa, Taitou-ku, Tokyo, 111-0032

 〒111-0032 東京都臺東區淺草1-16-9

 

03-3843-5335 (+81-3-3843-5335)

 星期一～星期日 11:00～22:30

 

午餐 1500 日圓 晚餐 2000 日圓

 

地下鐵銀座線 淺草站 步行3分鐘