【Eat】臺中►中區 ψ 王記菜頭粿、阿嬤相思麵、老賴紅茶
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由於當初根本沒想要寫食記,所以只有拍食物本體而已。
菜單、用餐環境、門面通通沒拍到,改天有去再訪時再補拍 :P
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All photo by 魚
我個人覺得要喫出『地方口味』的美食,從傳統市場下手就對了。
臺灣面積小歸小,但由北至中或是由中至南,飲食上還是有些許差異。
剛從臺北下臺中時,我就常常跟魚說:『這OO味道好清淡。』或是『這XX不夠鹹…』
其實也不是我個人喫特鹹,只是跟臺北比起來臺中的口味的確是比較清淡些。
起初還不太習慣,但久了就發現這樣也不錯,可以喫出食材原本的味道。
之前上網查臺中美食時就有查到第二市場內的『菜頭粿』、『相思麵』及『李海魯肉飯』,
也不知道是什麼原因就延遲一直沒有去,直到七月底才來造訪。
而且說好要去的第一天還因為我賴牀爬不起來,所以沒有去成 (笑)
第二天,心一橫七點就起牀,往第二市場衝去。
到市場門口我們還很懷疑到底開始營業了沒?
因為從路旁看進去只有市場口兩間水果攤有開,其他都黑黑的。
我們倆還在嘀咕:『慘了,該不會今天市場沒開吧?』
往右邊走漸漸看到光亮還有人羣,以及相思麵跟菜頭粿的招牌。
Got you!! O_<
這小小一個區塊跟健達出奇蛋一樣,『三個願望一次滿足!』
因為王記菜頭粿的左邊就是阿嬤的相思麵,而阿嬤的相思麵對面就是傳說中的老賴茶棧。
哈!根本超好找!
By the way,那天沒有喫到李海魯肉飯。因為它只賣宵夜場啊!超可惜!!
我們在王記菜頭粿坐下,抬頭看菜單比網友們貼的價格漲了五元。
最多網友們推薦的『三樣』,
也就是菜頭粿+糯米腸+荷包蛋已經漲到一份60大洋。
我喫了兩口才想起來要拍照,哈哈哈。
王記的菜頭粿就是很傳統的臺式菜頭粿,白泡泡幼綿綿的那種。
魚喫了一口還問:『網路上是有說它可以喫到菜頭顆粒嗎?』
其實魚指的是『港式』蘿蔔糕啦 (港式的會有一些餡兒)
因為在臺北比較常喫到的是港式的,早餐店、小喫幾乎都港式居多。
現在回想起來,以前喫到臺式蘿蔔糕
我們還以為是店家省成本,所以使用便宜的蘿蔔糕呢
而糯米腸內餡則比臺北的喫起來軟,還有點油蔥香。
嗯……臺北的大多喫起來比較Q,有些皮還會咬不斷
荷包蛋的話就是一般的全熟荷包蛋。
要特別講的是他們家的辣醬,顏色有點粉紅。講是叫辣醬啦,但其實喫起來也沒有很辣。
就像是喫肉圓會喫到的甜辣醬,比它再辣一點點。但魚還是辣的直說:『(咳咳) 好辣!』
我覺得喫這個一定要配這個辣醬耶!讓他們的味道完全跳了起來!
如果只單單配醬油膏,就少了那麼點味道。
王記喫沒幾口,我們的相思麵就上來啦~
其實我覺得這小小一碗也是不便宜。因為分量真的不多,我跟魚一人三、四口就嗑光了。
這乾麵的特點就是-- 一、麵、兩、喫!
剛上來時就是很古早的肉燥乾麵,裡面還有豆芽菜。
喫到一半,就要去加桌上的『麻醬』,搖身一變變成『麻醬乾麵』!
阿嬤相思麵的『麻醬』是非常濃稠的,
雖然非常香濃,但對我跟魚這種不太敢喫麻醬的人來說有點可怕啊 XDD
喫飽了,就到相思麵對面的老賴茶棧買紅茶喝。
說老實話,我對於古早味紅茶真的沒有啥好印象。不是店家調味過甜,就是沒有茶香。
但這老賴紅茶厲害到我直接把『今日重點美食』的頭牌貼到它身上!
它真的很簡單,就是紅茶跟糖,但是超厲害!
剛剛好的甜度加上濃濃茶香,沒有一般紅茶的澀味,喝起來超順口!
很多紅茶會越喝越口渴 (是因為店家糖加太多嗎?)
但老賴的紅茶完全不會欸!好蘇胡,還會回甘。超推薦!!
而魚點的『豆漿紅茶』也是很推薦,茶香尬豆香!Good!
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說老實話,王記跟相思麵我都覺得中間而已。
它們沒有不好喫,但是也沒有好喫到會讓我『主動』再去喫。
但為了老賴紅茶,我願意天天故意經過那裏! XDDD
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臺中市第二市場
地址:臺中市中區三民路二段87號
王記菜頭粿 營業時間0630-1800
阿嬤的相思麵店 營業時間0700-1800
老賴茶棧 營業時間0700-???
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