來到台東，問當地人哪裡好玩，他們肯定要思考半天，因為好玩不是重點，重要的是生活體驗，而生活當然不脫離飲食大事，所以只要一問到小吃，每個人口袋裡似乎都有不少私房名單。

像這間位於正氣北路上，緊鄰著鯉魚山風景區的昱禎臭豆腐專賣店，才開店不過3個多月，當地人就極力推薦，據說好滋味是沿自台東一間著名店家，傳承的風味卻更甚老店！掌廚的老闆娘是嫁來台灣16年的越南籍配偶，她跟先生原是老店的員工，接觸臭豆腐這行已經11年，因為先生年紀漸長，孩子又還小，所以才決定自行開業。

現點現做的臭豆腐，搭配店家自製的新鮮泡菜，上面再灑些九層塔細末調味，既好看又提味，臭豆腐吃來果真外酥內軟，泡菜嚐來更是鮮脆爽口，別忘了再跟老闆娘要一些自製的辣椒醬，味道其實不辣，比起市售辣椒醬清爽許多，還帶著一股特殊馨香。

店內還有免費冬瓜茶招待 自製的辣椒醬有股特殊馨香

此外，一樣位於正氣北路上的台東神農青草茶總店，也是當地人的最愛，除了知名的青草茶及蓮藕茶，還有獨特的檸檬牛奶，光聽就讓人忍不住流口水。

只是招牌完全被店前的濃密菩提樹擋住，從對向騎車經過很容易錯過，還好趕緊回頭問了路人，才沒有多騎一大段冤枉路。

檸檬牛奶顏色看似稀薄，味道卻很特別，喝來不僅順口，只覺適度的酸甜香濃滋味在嘴裡不斷迴盪，喝完更是一路齒頰留香，坐在台東森林公園面對著大草原的椅子上慢慢品嚐，只能說舒暢愜意無比！

 

正氣北路一路連接著正氣路，而正氣路一帶是台東著名的夜市小吃街，經過榨甘蔗的攤位時，也別忘了買一杯獨特的甘蔗檸檬解解渴，我個人是感覺檸檬的香味比起檸檬牛奶更濃郁，酸味卻完全被甘蔗的新鮮甜味所沖淡，頗適合我怕酸的味蕾呢。附近還有一家當地人熟知的明隆素食春捲，當天晚上刻意經過卻沒開，只能大嘆無緣。

所幸，位於傳廣路上，距離正氣路交叉口不遠處的台東高商對面，有家大紅招牌讓人想忽略都難，正向我發出抗議的肚子熱情招手，再定睛一瞧，陳紅心豬肉麵，啥，豬肉麵，聽都沒聽過，當然一定要進去嚐嚐看。

滋味足以媲美牛肉麵的豬肉麵，湯頭聞來香濃喝來卻非常清爽，讓人忍不住一口接一口，加上大碗的麵量相當多，所以建議胃口小的人還是點小碗就好，以免像我一樣吃撐了，反倒是朋友點的麻醬麵，風味雖然鮮香有餘相當值得推薦，就是份量少了點，不適合大肚量的人。

大碗豬肉麵可說是份量十足  麻醬麵鮮香有餘  餛飩湯用的是手作大餛飩 冷掉的炸豆腐，是唯一的美中不足。

牆上招牌清楚說明著豬肉麵的創意由來，桌上則有店家各種手作餐點的圖文介紹，甚至還提供宅配服務，邊吃邊看，讓人每一種都想試試看，就希望身上多帶幾個胃啊！

介紹完小吃，接下來換傳廣路的原住民部落菜上場囉！其實原本對道地的山地美食並無特別期待，一開始只是單純被這家餐廳的建築物外觀所吸引，不管白天或夜晚經過，都很吸睛，所以才決定走進去一探究竟，沒想到裡面杯觥交錯，看來人氣很旺，桌上菜餚更是精緻，內心開始有些忐忑，有點小羊誤入虎穴的感覺啊。

還好服務人員夠機靈，馬上強調他們的特色是創意、低廉及乾淨，接著又推薦幾道餐廳的招牌料理，可以幫我們做成小盤，因為根本就沒有兩個人的菜單可參考，既來之則安之，看來山地美食就是要這般隨意隨性。

首先上桌的山地飯，由圓糯米加地瓜蒸煮而成，香氣十分迷人，只是份量之多實在讓人傻眼，應該說完全被嚇到，還未動筷就不禁琢磨可以做成多少個飯糰啊，不過看起來不管每桌人數多少，都是奉上滿滿一大碗，就是宣告吃免驚吧。

 山地飯用墊著鮮葉的大木碗盛裝

還好接下來上桌的菜餚都很袖珍，沒有再受到任何驚嚇，而且每道菜不僅賞心悅目，更是美味可口。

我首推它們家的烤春筍，用山豬肉薄片包上新鮮的玉米筍下去串烤，一咬下內外均脆，慢慢咀嚼只覺得肉甜完全包住筍鮮，且滿嘴充斥著烤肉的焦香及玉米筍的鮮甜，不論口感或風味都很有層次感，聽說還申請過專利呢，看似不相干的兩種食材，竟然可以如此麻吉，實在是創意十足啊。

烤春筍的口感跟風味真的很特別

只是相較之下其他菜餚就顯得平凡許多，不過還是吃得到大廚的用心，檳榔芯嚐來果真爽脆有加，麻燒雞滋味也不俗，微帶著甜味的麻油香，跟吃來香鹹軟硬適中的醃鹹魚，都很下飯，只可惜不能一碗接一碗，看著朋友大快朵頤吃著香Q的山地飯，對於平日不太碰糯米飯的我來說，今天竟然會心生羨慕呢。

口感爽脆的檳榔芯 麻燒雞不辣卻很下飯 醃鹹魚用的是青花魚 飯後免費招待的洛神花蜜餞

飯後附上一碟額外贈送的洛神花蜜餞，滋味爽脆鮮甜，跟它的顏色一樣讓人驚艷，真是完美的句點啊！

從服務人員口中得知「米巴奈」是阿美族語「豐收」之意，這家改良版的阿美族風味餐廳，目前已開業11年，沒想到外觀及內部看來依舊新穎，可見平日勤於維護，後來還發現這家是網友心目中評價頗高價格卻不算高貴的美食餐廳，沒想到誤打誤撞，得以體驗深具原住民風味的創意美食，就跟它的特色建築一樣讓人印象深刻，只能說相當幸運呢。

台東觀光美食地圖 

上圖是台東市觀光地圖，還包含多家這次來不及品嚐的著名小吃，有興趣者可按圖索驥一番。

其實這趟台東市區美食之旅，一半靠當地推薦，一半是自行摸索，卻都帶來不少驚喜！還記得剛抵達台東市時，正值中午用餐時間，在寬敞的四維路迷失方向時，巧遇三姐妹米苔目，就選這家吧！沒想到風味相當令人激賞，加上柴魚片的湯頭，充滿海洋的味道，米苔目吃來軟Q適中，米香十足，可隨意加點滷蛋或丸子，都滷得很有滋味，肉羹也很鮮美，只因點餐過程有點混亂，加上店內既昏暗又侷促，店門口又剛發生失智老人被尋回的幸運事件，吃完才發現根本忘了拍照，記得牆上還張貼著原是正氣路知名攤位的報導，就等您自己親臨體會囉。

 

【相關資訊】

★昱禎臭豆腐

電話：：089-321139

營業時間：1500～2200

★台東神農青草茶

地址：台東市正氣北路211號（近康樂橋）

電話：：089-327778

★米巴奈山地美食坊

地址：台東市傳廣路470號

電話：：089-220336

營業時間：1130～1400、1700～2100