我们为什么要去博物馆？
这里有艺术的灵感？历史的厚重？奇妙的世界？惊喜的角落？
你知道在世界各地还有着各种各样的食物博物馆吗？
是的，看了以后你一定会感到惊喜。

英国诺里奇科尔曼芥末商店和博物馆

（Colman`s Mustard Shop and Museum Norwich, UK

科尔曼芥末商店和博物馆第一次声名远扬是在1901年，当时探险家罗伯特斯科特带着一大笔金钱远洋到南极——这一事件是第一例名人代言的广告。但是科尔曼芥末商店直到1973年才开放，那时相邻的博物馆已经因它悠久的历史而得到品牌认可。鲜为人知的是创始人也是使它成为职工社会福利的先驱者。科尔曼公司是英国第一个雇佣工业护士的公司。

在这里，人们可以了解芥末的发展历史和芥末在调味史上的重要作用，博物馆的礼品店还汇聚了来自不同国家和地区的风味芥末供人们选购。而对芥末充满冒险精神的游客还可以从博物馆的吧台领到免费试吃的芥末，口味从辣到甜，同时还供应龙舌兰酒。

英国约克郡巧克力博物馆

（York`s Chocolate Story York, England)

从外观看，York’s CHOCOLATE Story一点都没有博物馆的样子，彩色的招牌在约克郡浓郁的中世纪风格里显得十分跳脱。一走进去，就能闻到从Chocolate Bar飘来的甜味。在这里，你可以随时来一份Ultimate Chocolate Fondue，香浓的巧克力配上清新的草莓、Q弹的棉花糖，还有略带苦味的布朗尼，简直可以当做一个最佳下午茶去处。

这个巧克力主题博物馆以独特视角向游客呈现了巧克力工业是怎样使约克郡这个美丽的北方城市更添风采。“尽管其他的英国城市都是建立在钢铁、煤炭、羊毛的基础上，但约克郡的财富和名声却是建立在300多年的巧克力历史上的，主要是由三大巧克力企业家族经营：朗特里、特里、克雷文，”博物馆经理尼奇雅各布解释说。“即使经过几个世纪的变迁，约克郡仍然保留着巧克力之家。”

日本新横滨拉面博物馆

（Shin-Yokohama Raumen Museum Yokohama, Japan)

新横滨拉面博物馆是专为那些对日本经典面条孜孜不倦的追求者们设计的。第1层楼摆放了一些关于拉面历史的展览品，其中包括了极受大学生喜爱的速食拉面。地下第2层楼是下町的建筑模型和九家饭店，它们分别展示了花样繁多的各地区拉面。

比利时布鲁日薯条博物馆

（Frietmuseum Bruges, Belgium)

全比利时约有5000个薯条摊，而全世界第一个薯条博物馆就在比利时北方小城布鲁日。薯条博物馆是世界上唯一一个专注法国油炸薯条的博物馆。

尽管这个博物馆以薯条命名，但是比利时人坚称他们是有创新的。显而易见的是博物馆归属者塞德里克和艾迪凡贝尔痴迷于古怪博物馆，因为他们还建立了比利时照明博物馆。

博物馆是由埃迪·范贝勒父子共同打造，藏在一栋14世纪的老建筑里。整个博物馆分为地上和地下两个部分，选用薯条的标志性颜色金黄色作为博物馆的主色调。在博物馆的地上展览区，游客可以了解土豆和薯条的前世今生，还有用文字、照片、卡通、画作展示的各种薯条文化艺术。走到地下展区，则可以品尝到正宗的比利时薯条，完全就是薯条爱好者的圣地。

薯条博物馆的最大亮点为，展厅里陈列了很多关于探索世界最受欢迎事物的展览品，有趣的是你还有机会品尝到这些食物。

日本京都乌冬面博物馆

（Udon Museum Kyoto, Japan)

日本另一个最受欢迎的博物馆是京都博物馆，它使客人们能够发现更多各式各样的日本小麦拉面。“日本没有哪家乌冬面饭店能够让我尝遍所有的地方拉面，所以我就自己开了一家，”创始人这样解释道，“乌冬面一共有35种不同品种，在博物馆里你都能见到。日本不同的地区都有属于地方特色乌冬面和不同的吃法。”

荷兰阿尔克马尔奶酪博物馆

（Dutch Cheese Museum Alkmaar, Netherlands)

1982年，荷兰奶酪博物馆创建于阿尔克马尔一座拥有几世纪历史的奶酪过磅房里。博物馆的三楼陈列着许多奶酪制作工具，比如奶酪压榨机、奶酪槽以及黄油搅拌器等，来讲述奶酪的制作过程和历史。二楼则是离我们更近的现代化乳业展览区，让参观者了解现代化的放牧与乳品制作过程。在一楼的商店，出售着五花八门的与奶酪有关的商品，包括各种纪念品，明信片、烹饪书籍，当然还有奶酪出售。荷兰奶酪博物馆每天都会进行幻灯片展示，以便于游客对奶酪的历史和制作过程进行进一步的了解和认识。此外，博物馆内还有24幅16世纪阿尔克马尔地区妇女的服饰画像，以及各种手工服饰展示。如果你在4月份到9月份期间到访，你一定要去市中心的奶酪超市逛逛，这是荷兰最大的奶酪超市。

高达、伊丹、莱顿，细心的旅客可能认识这些荷兰城市的名称，但是每一个名称也代表一种奶酪品种，奶酪博物馆的目的就是让这些奶酪为人所熟知。确切来说，这座博物馆坐落于奶酪称重仓库之上，客人们可以了解那些制造奶酪的收藏工具，小孩子们一定很爱围观这样的互动展览。

韩国首尔泡菜博物馆

（Kimchi Museum Seoul)

位于韩国首尔的Pulmuone泡菜博物馆，成立于1986年，一直由韩国Pulmu one公司出资经营。这是韩国唯一一个食物博物馆。

这个博物馆就像整个韩国一样，把泡菜文化看得很重要。博物馆按泡菜的历史、泡菜的种类、制作及保存方法、泡菜的功效等主题来划分陈列厅，里面展示了关于泡菜的演变文献、考古遗物，还有见证了泡菜制作过程的书画和容器等。同时，馆里还摆设有韩国各地方的泡菜模型，并按坛类泡菜、海鲜酱类泡菜来进行分类展示。

在博物馆的教育室里，游客可以阅览到和泡菜有关的所有资料；而品尝室则每月提供免费品尝2种泡菜的机会，包括辣白菜、黄瓜等。如果你还想带一些走，那么还可以去博物馆的商店里购买到多种多样的韩国泡菜。

美国新奥尔良南方食物和饮料博物馆

（Southern Food and Beverage Museum New Orleans)

这个博物馆的主要针对于美国南部地区的烹饪文化传统设计而成的，游客们在这里能够详细了解到关于南方食物的特色。“这个博物馆不像很多其他的博物馆一样，在这里我们允许客人们品尝食物和喝饮料———他们能够从我们的饭店里带走一些小虾和粗面粉，”主管利兹威廉斯说道，“我们有一些与众不同的古器展览品，比如说，卡特里娜熟食店是经过改良的手推车店铺，当时第一场卡特里娜飓风过后，这个手推车店在新奥尔良被忙碌地推着到处走。”

美国加利福利亚香蕉博物馆

（Banana Museum)