安全紙杯養成指南

　　紙杯是人們日常生活中使用較頻繁的一次性用品，朋友來訪或者我們到朋友處小坐常常會用紙杯泡茶，覺得用着很衛生，卻很少關心紙杯的安全問題。

　　目前紙杯的內壁主要爲PE淋膜材質（聚乙烯膜），杯外沒有淋膜層。

　　聚乙烯是食物加工中最安全的化學物質，但如果生產企業所選用的材料不好（工業用聚乙烯或者廢塑料）或加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或塗抹到紙杯過程中，可能會氧化爲羰基化合物。

　　羰基化合物在常溫下不易揮發，但在紙杯倒入熱水時，就可能揮發出來，從一般理論上分析，長期攝入這種有機化合物，對人體有害，甚至有致癌的危險。

　　購買時，人們往往從杯子的顏色、手感來判別紙杯的好壞，認爲顏色越白質量就越好，其實不然，如果紙杯生產中增加了大量的熒光增白劑，紙杯看起來更加光鮮，但卻是一種有害物質。

　　所以，我們國家規定生產一次性紙杯的企業必須獲得生產許可證，未獲得生產許可證的廠家，不得生產和銷售。

　　但不可避免的是，市場上流通的紙杯產品質量參差不齊，因此，在購買紙杯的時候，要注意商品包裝上的相關信息，沒有經過生產許可的不能買。

　　尤其應注意以下細節：

　　01、不要購買三無產品

　　到正規商場、超市購買知名品牌的紙杯產品。

　　大的知名品牌產品基本都是經過國家技術監督部門檢驗合格的。

　　三無產品不要購買。

　　02、分清紙杯用途

　　按不同用途合理選購紙杯。

　　紙杯分爲冷飲杯、熱飲杯和冰淇淋杯，用途不同，適用溫度就不同。

　　比如塗蠟杯，通常用來盛裝冷飲，如可樂，不能用來盛裝熱飲，否則紙杯表面蠟層容易融化並混入食品中，影響使用安全。

　　大部分紙杯不建議用於盛裝冷飲，因爲盛裝冷飲時杯體外壁會形成冷凝水，易導致杯體軟化，挺度下降，紙杯容易變形。

　　03、仔細查看產品標識信息

　　合格商品標籤上醒目地標示產品名稱、商標、材質、執行標準編號、生產日期及保質期或生產批號及限用日期、產品規格、型號、等級和數量、產品合格標識、使用注意事項、生產企業的名稱、地址和聯繫方式、生產許可證編號等。

　　如有內容標註不全，或者標識模糊，最好不要購買。

　　04、看是否有“QS”標誌

　　查看紙杯外包裝上是否有QS認證標誌。

　　經過質監部門檢驗合格的紙杯產品，纔會被打上QS的標誌。

　　在國家或省級質檢網站上，將產品的QS認證號碼輸入進去，可以查詢到與外包裝一直的產品的名稱、生產廠家的名稱、地址等所有信息，如果包裝上的信息與其不能一一對應，不要購買。

　　05、杯口處無印刷

　　杯口處無印刷是對消費者的保護。

　　對於冷、熱飲紙杯注意上15下10的原則，即杯口距杯身15mm內、杯底距杯身10mm內沒有任何印刷着色。

　　06、看紙杯清潔度

　　看包裝、封口是否完整。

　　紙杯內外表面及杯口杯底等處，是否潔淨、有無污漬、變形、黴斑，厚薄是否均勻等情況。杯體有印刷的紙杯，圖案應色澤均勻、輪廓清晰、無明顯色斑。

　　07、是否有異味

　　選購紙杯時，如有可能，可以打開包裝聞一聞，檢查是否有異味，特別是油墨或者發黴的味道，如有異味，不要購買。

　　08、看熒光反應

　　選購時，可以將紙杯置於熒光燈下照一照，如果呈現明顯的藍色反應，應謹慎購買。

　　另外要注意：選用杯壁厚實硬挺的紙杯，杯身挺度不好的紙杯捏起來很軟，倒入水或飲料後，端起來時會嚴重變形，甚至端不起來，影響使用。選擇紙杯時，可用手在杯的兩側輕輕擠壓，大致可以知道杯身挺度的好壞。

　　作者｜食研所小專家

　　本文由食研所原創

　　中國肉類協會出品