#萬華區 西門町 玉林雞腿排骨大王#

我的臺北家鄉味推薦, 位於西門町, 超過六十年的炸物老店 「玉林雞腿大王」。

小時記憶裡「玉林雞腿\排骨大王」是每到農曆春節全家人都要造訪的老店。這個隱身在西門町 交錯巷弄中的老店，從前是以春節不打烊聞名。西門町以前是臺北最熱鬧的地區，過年有了紅包壓歲錢，不免要來電影街看看電影、逛逛萬年、去佳佳唱片行買歌手專輯、或者許多日本小物的小店，「玉林」位於人潮洶湧的春節一級戰區，自然不能打烊的。只不過那是第一代經營者的時代，數十年之後，春節的營業是否依舊呢？

隨著臺北的美食越來越多，已經有很長一段時間不曾特別造訪「玉林雞腿\排骨大王」(離在西門町鬼混的時間已經是很久以前的事了)。最近因為換車緣故，重新探了探這間立於年輕人熱鬧戰區中的老店，經營者或許已經到了第二或三代，但扎實份量「炸雞腿」與「ˋ炸排骨」依舊沒變，而炸粉的口味以及搭配炸物的甜酸醬也傳承著六十年的口味，就一家老店而言相當難得。

這兒點餐相當簡單，就是飯與麵二選一，然後決定要「炸雞腿」或者是「ˋ炸排骨」。基本上, 麵或飯都會跟炸物分開乘裝, 以免湯的浸泡破壞炸物的酥脆口感。

放上小黃瓜的炸排骨

份量十足的大腿雞腿肉。(另可以搭配炸豆腐、炸蝦捲、炸花枝丸) 。

大碗的湯麵是採用陽春麵的細麵, 會加入青菜以及酸菜，價格約在120-130左右。
如果不想要喫肉, 也可以單點酸菜麵

，

排骨飯或者雞腿飯 也都是很好的選擇, 至少有三樣配菜,  還可以現場喝湯。
價格也是大約在120-130左右 (與麵相同)

。

營業的時間相當特別: 週一至週日天天都有營業的, 午餐或者晚餐都能喫得到。

但週二到週五下午會休息兩小時(15:00-17:00) ,  感覺依舊是一家勤奮的老店. 

我的臺北家鄉味六十年老店推薦: 玉林雞腿\排骨大王

 

玉林雞腿排骨大王

臺北市萬華區中華路一段114巷9號 
  (走中華路的話, 找到佳佳唱片行轉進巷子) 
  (走西門町內的巷道, 就先找巷子口的星巴克與小7吧)

查看原文 >>