很多人一碰到工作不顺的时候，心里一定想过：

　　唉，真的好想好想辞职啊！

　　这似乎是一条退路。

　　但是你或许忘了，辞了职你还得进下一个工作坑。

　　有人一定会说：

　　总有一天，老娘再也不要给人打工了，我要自己开店，我要当老板，我要赚很多很多钱……

　　那些信誓旦旦要开店当老板的人，后来都怎么样了？

　　开咖啡店的闺蜜说：

　　开奶茶店的闺蜜留言道：

　　还有一位闺蜜问：开花店又是怎样呢？

　　评论区有个热心的闺蜜特意还作了回复：

　　或许你很努力，可就是屋漏偏逢连夜雨，你越来越穷了。

　　是的，现实只会更糟心的，那些开店的美好只存在于别人营造的虚幻场景中。

　　正好前段时间，在一档综艺《小姐姐的花店》中，就请来了小S、宋佳、林彦俊、小鬼、春夏、欧阳娜娜一众高颜值、高流量明星，他们就开了一家花店。

　　在节目中，小S是店长，宋佳是大总管，林彦俊、王琳凯、春夏和欧阳娜娜是花艺师。

　　他们要在为期20天的时间里，经营一家花店，并且实现盈利。

　　梦想VS现实

　　之前的综艺中，明星们有开过餐厅、开过客栈，这次的开花店似乎还蛮新鲜的。

　　花寓意着浪漫、美好，而经营一家花店更是能满足很多人，尤其是女孩子们的梦想。

　　意大利佛罗伦萨就是这样一个古老又现代，复古又浪漫城市。

　　而小姐姐们的花店就坐落在当地的一座文化遗产建筑中，整体外部氛围十分美好。

　　花店内部的装修也延续了这种风格，在整体的装修上可以说是豪华中又不失品味。

　　暂且先不说店开得怎么样，景至少是美的。

　　这可能真的是一档最养眼、最令人向往的综艺了吧，每个人每天都在花海中工作，期间还能谈谈自我，是不是看起来很美好、很有逼格？

　　然而现实却啪啪啪打脸，一巴掌拍醒你的美梦！

　　这次开花店，明星们的重点不是真正去经营，而是在开店中来“探寻自我”这个“高大上”的目标。

　　小S说：

　　以前我不懂花，所以我会觉得压力很大。后来我觉得开花店，让我觉得好玩。

　　所以，你以为是来佛罗伦萨度假了？

　　花店还没开张，她就倍感压力？呃……照这样，那普通人开店得有1000倍压力吧。

　　临走时花店不关门、不关灯？

　　负责收钱的宋佳，算错账？

　　顾客多忙不过来的时候，招呼客人的王琳凯跑去包花？

　　这种对待客人的方式，很大程度上就会流失掉很多顾客。

　　如果放在现实生活中，顾客的情绪也会极度不满，甚至会遭到投诉，而这些都有成为你口碑营销中的最大阻碍。

　　总之，在小姐姐开的花店中，反正就是经常一团乱！

　　他们当中没有任何人真正进入开店的角色中，我也实在不敢想象现实生活中会有人是这样开花店的——不懂花，不懂经营，甚至不爱花。

　　这次“开花店”仿佛沦为了一场成年人的“过家家”，而这些还只是节目呈现的冰山一角，真正到了开店的时候，更会将你满腔的动力击退到无力。

　　所幸，这种所谓美好的开店生活也只是存在于节目中，博观众一笑。

　　因为真正开店只能是一件苦差事，让你从梦想中逃离，看清生活的真相。

　　“我就负责美”。

　　别想了，只能更苦！

　　不仅如此，你还要去吧台、厨房等一切需要人手的地方工作，有时候，连休息的时间都没有。

　　要是你非要问我美的时刻，那我可能会说，当客人都走完了，晚上的时候，你可以美美的欣赏你精致的店以及一天的收获成果了。

　　“我只负责指挥”。

　　很多人开店的初衷就是不想给别人打工，然后用自己的积蓄开了一家店。

　　之后你可能会真正意识到，你还得付出200%的时间和经历来专心为自己打工。

　　“我只负责挣钱就行”。

　　开店这事，可能是一件有盈利的事情，但绝对不是暴力行业。

　　口碑是慢慢营销、积累出来的，钱也是慢慢挣出来的，并且还要建立在经营良好的基础上，否则你都不知道你是怎么把钱赔进去的。

　　“我终于有自我空间了”。

　　在刚开始的时候，先实现店铺生存，正常运转，然后你再来想自我空间吧，否则现实的压力只会让你更绝望。

　　“当了老板，就能轻松了吧”。

　　开店也意味着，你已经没有任何节假日了，并且别人眼里的双休日你只会累成狗。

　　更有吃得苦中苦，不一定能成为人上人。所以想要开店成功，远远不止这些。

　　成功VS失败

　　生活，总得有人能够负重前行，才可能靠近成功。

　　或许，你会说，上面的苦你都能扛过去，但是想要成功开一家店，你还必须掌握更多的不可替代性本领。

　　1.具备良好的心态。

　　所谓成功者和失败者中间最大的心理素质区别可能就是在于是否乐观。

　　那些始终坚信乐观的人，多半都会成功，因为消极的人，在成功半道上可能就溃败了。

　　另外就是要坚持持续学习，不管是开店新手还是有经验的，停止不了的一件事就是学习。

　　此外，你要有长远规划的心态。眼睛看不到的地方才叫眼光，方向正确，也是成功的一条捷径。

　　最后，开店中你还要保持的一个心态就是，要把赚钱当成目标，但绝对不是唯一目标。

　　开店是一种创业，哪怕是一家小店，保持以上这些成熟的心态，在心态上先跑赢别人，你就成功了一小半。

　　2.重视合作伙伴。

　　一个人能不能成功，跟他的人际处理之道也占着很大的关系。

　　如果是你一个人干，那么你的合作伙伴就是你的店员，你是店长，他们就是你的一线员工。

　　如果是两个人干，他就是你的股东，他支不支持你？你们俩会不会互相成就对方？这个事情能不能往下做？

　　把这几个因素考虑完了以后，再去做其他事情可能会更加游刃有余。

　　3.做好产品和服务。

　　还记得在小姐姐们的店中，一开始，小S和宋佳都觉得店里面很整齐，也没有什么需要做的工作。

　　而其实旁边放着的花材，叶子没有处理，也没有剪根，一直处于脱水中……

　　直到花艺师提醒她们脱水时间太久了，会有一点危险，她们这才反应过来。

　　在节目中，只有欧阳娜娜提前做了一些花艺功课，剩下的明星们几乎不了解养护知识。

　　之后，经过专业指导以后，大家才慢慢进入正轨。

　　不管是经营一家什么类型的店，每个人都应该付出时间、精力和热爱。

　　而老板更应该身体力行，成为榜样，哪怕是一件很小的事情，都让员工从内心坚信他选择做这个行业是值得的。

　　当你的员工能和你的店融为一体，他开始觉得有自信的时候，他才能服务好客人。

　　员工、店、客人之间形成良性互动，店才能慢慢挣钱。

　　写在最后：

　　所有的成功都不是一蹴而就的，需要努力，也需要智慧，才可能触及成功的及格线，实现经济独立。

　　那些有本事，爱做什么就做什么的人，都是付出了很多才拥有一切，这就是现实。