回東北，朋友約我去阜蒙縣牛莊餡餅店喫正宗酸菜白肉火鍋，在小店門口看見一個老人正在忙活着，他將木炭剁成小塊，塞進火鍋裏，然後點燃。東北的春天乍暖還寒，老人讓我一下子想起了自己父親。

　　東北人愛喫火鍋，特別是到了秋季大白菜下來了，醃製二十天成了酸菜，就想喫火鍋了，要喫燒炭的那種，還要加上白肉、血腸、海鮮......（書影拍攝寫作）

　　火鍋要先在室外點燃，並將木炭燒透，這樣就可以去除大部分的一氧化碳。冬季室外很冷，這個活兒幾乎家家都是老父親來完成的，常常是火鍋燒好了，老父親的手和臉都凍僵了。

　　當老父親笑吟吟的把燒好的火鍋端上桌子，兒孫們的注意力都在冒着熱氣，香噴噴的火鍋裏，誰還會想到父親剛纔寒風中，被煙燻得直擦眼淚的那一刻呢？（書影拍攝寫作）

　　老父親會翻着火鍋給我們挑白肉、血腸以及蝦和海鮮，嘴裏說：別燙着，慢慢喫，此刻，老父親最大的幸福是看我們喫的紅光滿面，對他誇讚幾句。

　　他不斷的給我們添湯夾菜，不斷的怕兒孫燙着而叮囑着，這樣的老父親，東北哪個家庭不曾有過啊？

　　久違了蕎麥麪血腸，久違了酸菜白肉火鍋，久違了這無法割捨的東北味道，唯有我的老父親呢？你去了哪裏？（書影拍攝寫作）

　　瞬間流淚了，世間最美好的事情是父母建在，有父母陪伴的東北火鍋纔是最有滋味，最值得留戀的啊......