斯贝赛是威士忌迷的麦加圣地，艾雷岛是威士忌粉丝旅游天堂，但如果错过了北高地蒸馏场充满历史风味和让人神迷的风光景色，那绝对会是令人遗憾的一件事情；只要沿著A9公路往北走，一样可以来一趟威士忌巡礼。

        苏格兰的第五大城，有高地首都之称的Inverness，在威士忌的辉煌年代(1980s)曾经拥有三家蒸馏场，Glen Mhor及Glen Albyn早已不见踪影，唯一保存下来的只有Glen Ord蒸馏场，位在土壤肥沃的黑岛末端；随著1968年扩建的麦芽场产能不断的扩大，蒸馏场的产量也随之增加，现在的年产量达到530万公升。Ord著名的是以专业和优良的游客展示中心著称，包括发麦、磨麦、制桶、铜匠、不同木桶的类型和年龄的影响及非法蒸馏器的展示，有一个放松心情的品酒室从展示窗户可以看到仓库里面堆叠的橡木桶。

        对于一家曾经历经多次改名的一家蒸馏场，2006年起以"Singleton"的品牌重新包装，分别推出12年、15年和18年常态商品，目前专攻亚洲市场，采用相当高比率的雪莉酒桶混合装瓶，并且在台湾开创了令人称羡的业绩。2012年为了进阶品饮人士推出以波本酒桶为特色的台湾限量版原酒，2013年也预计推出另外一款完全不同风格的台湾限量版，调酒师也允诺为了保有Glen Ord酒厂的特色，也会迎合台湾人的口感，请大家拭目以待!

游客中心外观

  

传统酒窖仓库

  

半莱特氏糖化槽，采用3次加水程序

  

8个松木发酵槽，采用75小时低温长时间发酵

  

6个铜制蒸馏器，林恩臂采用轻为下降的角度，冷却水和麦芽场循环，冬天温度过低时互相支援热水

  

  

Spirit Safe烈酒保险箱

  

Low Wines Safe

Feints Receiver

 

Low Wines  Receiver

  

Pot Ale酒糟，蒸馏过程结束后蒸馏器内留下的残留物，或称锅内麦酒，将会和Draff糟粕(糖化过程的副产品，在糖化阶段没有被溶解的残留物)一起混合。主要卖给当地农民，提供给牛只作为食品。

  

Dunnage warehouse传统堆叠式酒窖，橡木桶被规定只能堆到三层，为了可以让温度维持稳定。

  

2楼仓库，橡木桶只有堆放到2层，桶子分别来自Dufftown、Knockando和Auchroisk等蒸馏场，周遭墙壁和榬木覆盖一层黑色的霉菌是因为天使分享的过程称为Angel’s Breath.

酒窖工具

  

酒窖工具

酒窖工具

  

游客中心展示的制桶工具

  

游客中心展示的铜制蒸馏器