山東最著名的5個菜，1個都沒喫過的是“假山東人”，特別是圖5

　　俗話說：“民以食爲天”。幾乎每個地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，讓人目不暇接。不管是任何一個地方都是如此，即便是東北也有很多特色美食聞名世界，山東就更不用說了。2者雖然地域區別差很多，但是山東的名菜一點都不亞於東北，只是鮮少有人分享而已。要知道魯菜的大名可不是白來的，今天小編給大家分享一下你不知道的山東美食。一起來看看小編今天的美食分享吧！山東最著名的5個菜，1個都沒喫過的是“假山東人”，特別是圖5！

　　1.糖醋鯉魚，在山東哪個菜最著名，估計只有糖醋鯉魚了，這個菜可謂是山東的代表菜，其獨特的味道只有山東人能做出來，還有其獨特的造型，不是山東人根本不知道其造型的奧祕，很多不瞭解的人認爲隨便什麼糖醋鯉魚的圖片都有可能是山東人做的，在這裏小編偷偷告訴你，山東人做的正宗糖醋鯉魚只長這樣，如果躺那了，都不是山東人做的。

　　2.爆腰花，這是一道全國聞名的一道菜。全國人都喜歡喫，但是隻有山東人做的爆腰花最正宗。知道你不信，不信你就去百度一下，或是去山東驗證一下，這都是可以的。

　　3.九轉大腸，山東的特色美食之一，全國也只有山東人會做愛喫。其他地方的人愛喫卻不會做。九轉大腸原名爲紅燒大腸，是山東省濟南市傳統名菜。清朝光緒初年，由濟南九華林酒樓店主首創。將豬大腸經水焯後油炸，再灌入十多種作料，用微火炮製而成。成菜後，酸、甜、香、辣、鹹五味俱全，色澤紅潤，質地軟嫩。

　　4.木須肉：木須肉原名木樨肉，是一道常見的漢族傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，常被訛傳名爲木須肉、苜蓿肉等。木樨肉是典型的北方菜，原料除了豬肉、雞蛋和黃花菜，山東孔府的做法要有黑木耳和玉蘭片（筍片），北京的做法要有黑木耳，金針菜和黃瓜。此菜勝在製作方便，原料隨手可得；味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富、老少皆宜。