今天要来推荐无极限的 蚬精汤底澎派海陆拼盘

极蚬锅物真的是好吃到爆炸啊！

大颗的蚵仔、整锅超鲜的蛤蜊、最后再用鲜甜的蛤蜊汤煮成蚬粥，蚬粥整个好吃到要升天了。

极蚬锅物

地址 台北市松山区民生东路5段197

电话：0965341788

这里离捷运站有段距离，最近的站好像是南京三民站，

不过附近蛮多停车格的，所以开车来应该是比较方便，

如果是热门时间来用餐，一定要订位，还有，来到这里很容易遇到明星喔，不只有节目采访过，还有很多艺人也很爱来这吃锅。

我当然是选了个最冷门的时间来啦，我爱包场的ｆｕ啊～

所以选了个平日中午，跟老张来吃吃双人的海陆套餐，

极蚬的锅真的CP值无敌高，少少的钱就可以吃得很饱吃得很嗨，重点是，还可以吃到超鲜的海鲜们

店内位置不多，用餐时间很容易爆满，想用餐记得先预约喔。

 

 

不多说了，先来一桶蛤蜊....桶?锅?盆?我不知道怎么称呼这一缸欸

目测法看的出来多少吗？我很少一次买那么多蛤蜊，没概念，只怕等等会吃到流鼻血XD

店员跟我说这是二斤半的蛤蜊，二斤半我也不太知道是多少，反正就是吃到一个嘴巴、舌头都好忙的地步就对了。

蒸过后的蛤蜊可以直接吃，不过我比较爱喝蒸出来的汤汁，这可以称作蚬精吗?

蒸好后，有先呈一碗让我们喝喝最鲜美最迷人的蚬精，

接下去就会加入店家自己用鸡骨和蔬果熬煮的高汤来当火锅汤底，

我有发现该需要店家帮忙时，她们就会适时的出现在桌边，整个贴心。

这里其实就是半桌边服务，漂亮的店员一直都有在看看哪桌需要服务 

蒸过后的蛤蜊马上吃还算好吃，吃起来也很干净，

店家有把蛤蜊泡水吐沙处理过了，吃到沙的机率不高，

要吃就要热热吃，放凉后都干扁掉了，吃起来也较不可口喔。

这个蚬精大家一定要喝，有够鲜的。

感觉喝了，肚子里的胎儿黄胆全退了XD(我乱讲的...

 

下图是双人套餐所有的食材，有菜盘、梅花肉一盘、牛板腱肉一盘、海鲜盘、蛤蜊二斤半，

另外....煮粥的材料是最后才会端上来。

上菜速度很快(这句是废话)，都端出来让我们自己煮了，是能有多慢上菜XD

 

酱料有五种，噢～不～我有七种，我爱吃辣辣啊，所以多了辣椒和葱末

下图五格分别是：味噌酱、姜醋、韩氏辣酱、罗勒泥、和风酱油

如果跟我一样爱吃辣，爱吃葱的，也可以跟店家说一下，贴心的会马上去切二碟出来

 

肉片都是现点现切，看看这梅花猪，瘦归瘦还是有著漂亮的油花，

川烫后，吃起来口感软嫩，

包著辣椒和葱末卷起来，往嘴里塞是我最爱的吃法

沾著店家准备的五种酱也是很好吃，

这牛肉真的好吃，口感很滑嫩，不会有涩口感，其实也不太需要沾酱，因为肉新鲜，洒点玫瑰盐就很好吃了。

  

 

这海鲜盘真的很惊人！二人份耶～也太大份了。

海鲜盘有鲜蚵、蛤蜊、鲷鱼、鲈鱼、透抽、牛奶蛤、比我的手还要大的草虾

      

牛奶蛤跟那二斤半的蛤蜊一比，哎唷，这比例好像爸妈和小孩XD

 

还有我喜欢的鲜蚵，最近跟蚵仔很有缘，有人送我一大袋耶，

极蚬的蚵仔有够鲜，

这盘海鲜盘全部的食材都很鲜，我其实不怎么爱吃鱼或是透抽这些海鲜，除非是没什么怪味的才会吃，不然我是很怕腥味的。

这里的海鲜，"五青"~有新鲜就对了。

  

 

饱了吗?已饱!!

但双人海陆套餐还没结束耶 ，又来了四碗煮粥的食材。

太鲜美了！

到现在我还记得这锅蚬粥的味道。

服务生先帮我们把锅里没吃完的食材全捞起来，

再依序倒入这四碗，火候、何时放鸡蛋、何时放海苔都好讲究，我们只需要负责发呆就好。

还想说会吃不完，结果整锅粥最后我全清掉了！(不要跟我讲痛风还是身材的问题.........

锅里完全不剩，超难得我们竟然吃完火锅的汤底。

  

最后，今日甜点是炸面包，弄成心形的，好浪漫捏，

爱心炸面包淋上炼乳，完美的ending！

  

综合海鲜拼盘、梅花肉、牛板腱，双人套餐的海陆拼盘实在很澎派

但最让人惊艳的其实是最后的蚬粥，

所有的蚬精精华全煮成粥，鲜甜的蚬粥第一次吃就让人爱上啊。

 

 

店家资讯

粉丝团： 极蚬

地址 台北市松山区民生东路5段197

电话：0965341788

营业时间:周二~日11:00-14:30，17:00-23:00（周一17:00-23:30）

店内拍照打卡按赞，送「梅花猪」一份