近期鮮少公開行程的吳寶春，四月二十日將第一場演講，獻給了台北市國中學生家長聯合會，與數百名父母分享成長歷程及成功經驗。（圖／記者林淑慧攝）

記者林淑慧／專訪

四月二十九日，世界麵包冠軍吳寶春師傅，現身上海為自家麵包店第二家海外分店站台，但他圓的人生最美的夢，不是奪冠、拿碩士、出書或開麵包店，而是以母親「陳無嫌」之名成立基金會，回到17歲北上當年，追求夢想的初衷，希望藉此培育出更多的少年吳寶春。

他對此前引發的「統獨麵包」爭議，低調不予回應，接受《ETtoday新聞雲》記者獨家專訪，首度對外談及他的心境轉折與未來目標。

其實，這並不是他自去年底以來的首度公開露面。近期鮮少公開行程的他，四月二十日將第一場演講，獻給了台北市國中學生家長聯合會，與知名設計師吳季剛的媽媽陳美雲女士同台，以「父母的眼界，決定孩子的世界」為題，與數百名父母對話。

屏東來的赤貧囝仔帶50塊錢北上　落腳木柵菜市場當學徒

吳寶春十二歲時父親過世，寡母隻身扶養八個孩子，到處打零工。個子瘦小的媽媽幫忙採鳳梨，每次都很賣力的背了十多顆鳳梨走幾百公尺的路。除了採鳳梨，也幫人家採甘蔗、種稻、晚上有流水席她也去幫忙端菜，後來為了翻新茅草屋，又扛下三十多萬元的債務，但從來沒喊過一聲苦。

家裡也沒錢讓孩子繼續念書，哥哥們陸續到外地當學徒，吳寶春也在十七歲時離開故鄉，到台北當學徒，出發前，他最遠只到過屏東市。 媽媽為他買了一張最便宜的慢車票，身上帶著五十塊錢、一小包換洗衣服，吳寶春終於來到台北，第一個落腳處是木柵菜市場後面的麵包店。

個子小的吳寶春被師傅暱稱為「細漢仔」，每天清晨三點起床，晚上九點收工。睡眼惺忪的爬起來後，開始把前一晚整理好的數百個蔥花、波蘿麵包發酵、擺盤，因為還是個孩子，個子太矮，只好站在沙拉油桶上面，把烤盤送入烤箱，但因為個子還是太小、烤盤太重，常不注意就燙傷手臂。回憶過往時，吳寶春不自覺的來回摸著兩邊的上臂，傷痕早不見了，但那個痛似乎忘不了。

每個月放假二天的吳寶春，到了放假日唯一想到的是睡覺補眠，無處可去的他搭著公車來到中正紀念堂，隨意找了迴廊下的長椅，一邊想著在屏東鄉下辛苦工作的媽媽，一邊窩在長椅上睡覺。冬日的寒風刺骨，被冷醒的吳寶春，心裡想著「這樣的日子還要過多久？」拖著疲憊的身軀回到宿舍，努力學習成為麵包師傅。

母愛支持他拿到世界冠軍　心中暗立基金會夢想

吳寶春說，媽媽在十八年前過世，他也立下一個夢想，想用媽媽名字成立基金會，朝這個目標一直在努力。從區域、亞洲到世界冠軍，每完成一步就心中告訴媽媽「我做到了。」

「媽媽從不怨天尤人，永遠是從自身做起，勇敢地面對一切。影響我熱愛學習，學麵包店經營，學人際關係。知識可以改變一個人的未來，也能改變國家的未來。」吳寶春說，在屏東老家運作的陳無嫌基金會，不靠捐款募資，全以麵包店盈餘運作。

吳寶春透過基金會，在恆春半島推動「在地遊學」，鼓勵小朋友遊學先從家鄉開始，藉此認識社區之生態、物產，體驗環保意識（如守護陸蟹、淨灘等），並學習解說技巧、傳承在地文化。

不少父母問及如何培養出像吳寶春一樣成功的孩子，吳寶春表示，儘量支持孩子的想法，讓他自由去探索世界。「只要安全這方面沒問題，不要給孩子有太多的潑冷水。從小到大我媽媽從不會批評我，讓孩子能找到自己的興趣和成就感。」他說。

「支持我努力下去的動力，是媽媽給我的那一份愛。二○一○年，我拿到冠軍，到了總統府，走樓梯上去往窗外看，看到中正紀念堂，也看到了十七歲的自己，」吳寶春說，四十歲的吳寶春，謝謝十七歲的吳寶春，謝謝他當年沒有放棄，如今他不僅與自己對話，也鼓勵更多家鄉的小朋友們。