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　　慢性乙肝謹記：牢記7大飲食宜禁，病情不容易惡化

　　慢性乙肝謹記：牢記7大飲食宜禁，病情不容易惡化，那麼，慢性乙肝患者在飲食上有哪些不宜？

　　一、不宜喫海鮮食品

　　患者應避免喫海鮮類食物，因爲海鮮易引起過敏，海鮮中的一些較大的蛋白質顆粒可以進入血液並引起身體過敏。如果過多食用海鮮，會在體內引起抗體反應，導致血管和皮膚、以及胃腸道等的異常反應。由於肝臟是過敏的重要器官，肝臟損害是不可避免的，特別是原發性肝病可加重病情、或原始病情穩定的肝病，並可能再次復發。

　　二、不宜大口喝牛奶

　　雖然牛奶的營養價值高，含有蛋白質以及鈣、鎂和維生素B1、B2、C等，牛奶迅速進入胃部，大口喝下的牛奶突然與胃酸接觸，不僅難以吸收還會易引起腹瀉。因此，患者喝牛奶時可用小勺喝下，當牛奶與唾液混合後可助消化和吸收。此外，牛奶不應加糖，由於蔗糖在體內分解爲酸，可與牛奶中的鈣中和，不僅降低營養價值，而且增加細菌發酵氣體的產生，導致腹脹。

　　三、不宜飲酒

　　因酒中的成分乙醇在肝臟中會轉化爲乙醛，對肝臟有直接影響，並導致肝細胞的變性和壞死，如果患者再飲酒，可能會使病情更爲糟糕，不僅會加速病情，而且還會轉爲肝硬化、嚴重時甚至往肝癌發展。所以，患者必須戒酒，所有含酒精的飲料都應禁止。

　　四、不宜暴飲暴食

　　每一餐最好只喫七分飽或少喫多餐，因爲如果喫得過飽，會增加肝臟的負擔。另外，患者不宜喫各種辛辣和刺激的食品，如辣椒、胡椒、洋蔥、肥肉、燒烤的食物等，這些食物不易消化，且會加重肝臟負責。

　　五、宜食清淡易消化的食物

　　慢性乙型肝炎的飲食應該淡淡、且易消化，並要注意保持營養的平衡。當肝臟發生病變後，使得胃腸動力不足，這會阻礙了食物的消化和吸收，使大量蛋白質流失，所以應補充高蛋白飲食，如雞蛋和牛奶、瘦肉和大豆製品等。

　　六、宜食用醋，消化和殺菌

　　患者可以適度地食用醋，醋可作爲肝經的藥物，具有活血化瘀和消食積存、消腫軟化和解毒的功能。如果患者食慾下降，在烹調中加入醋可增加胃液分泌，並幫助食物消化，從而增加食慾。而且醋還可以殺死進入胃的細菌，提高胃腸道的抗感染能力。

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