「每天一蘋果，醫生遠離我」，這是一句眾所周知的健康忠告。事實上，除了蘋果以外，每天喫任何一種水果都是對人體健康也大有裨益。陳超剛說，水果含有人體三寶，又稱三「素」，即維生素、微量元素(礦物質)、纖維素，這些營養成分不僅促進健康，還能可預防某些癌症和很多疾病，水果中還含有很多其他活性成分，有益於健康和預防疾病。澳大利亞的研究發現：常喫橘子、柑、橙等柑橘類水果可使口腔、咽喉、腸胃等部位的癌症發病率降低50%，使中風的發病率降低19%，同時對心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的預防作用。

　　所以，為了健康着想，每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的攝入量。

資料來源：http://health.takungpao.com.hk/ys/q/2014/0217/2281555.html

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