[婚礼体验日分享] 2017汉来大饭店全新场地与华丽菜色、质感布置一次满足

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高雄最最知名的汉来大饭店在2017年中内部改装，11月举办婚礼体验日来个最新发表，非常荣幸白鸽婚礼顾问团队能受到汉来饭店邀约，参加这次的金色璀璨全新婚宴幸福约定婚礼体验日活动

当天的活动在新改装后的金龙厅举行，跟一般的婚体日一样，除了重点的试菜之外，还特别邀请了婚礼相关的厂商设摊。婚纱、钻戒、喜饼应有尽有，当然还有饭店精心设计的三款婚宴拍照区布置供未来选定汉来办理婚宴的新人选择~

一进门饭店人员就热情地招呼引领我们入座，并且发送活动资料与伴手礼礼物，还大手笔地提供每位参加者施华洛世奇的水晶钻耶!(少女心爆发)

饭店非常的贴心在舞台正前方主桌位置呈现了完整的桌样介绍，摆盘桌花毫不含糊，可别以为体验日才如此，根据白鸽团队在汉来主持过这么多次的经验，汉来的桌位摆设与礼宾接待始终是高水准的表现!!

当天饭店精选了婚宴上的七道菜色提供大家品尝，每张桌子上都有当天菜色内容

话不多说~接下来就让白鸽和小娴带著大家来欣赏菜色品尝佳肴吧！！！！！

汉来五福美拼皿

第一道菜遵从了台湾喜宴传统头盘一定要的冷盘，内有乌鱼子、葱茸鸡、芥末冰卷、樱桃鸭胸佐梅酱、蜜藕蜇丝。摆盘上非常讲究没有过多装饰，保留食材真实的样貌，没有过度的调味让大家品尝到最新鲜的原味! 一口大小的摆盘，展现了开胃菜最真实的功用：令人大大开胃，胃口大开～

龙杏响螺炖鱼翅

顾名思义第二道菜高级食材为鱼翅汤品，料很丰富的一盅汤品，也可以吃到软嫩排骨。鲜甜的汤头热呼呼的一口喝下，胃瞬间都暖和了起来！当然最重要的主角-鱼翅表现实在不俗，完整的形状与适中的大小都十分抢眼。当然，现在环保意识抬头，有些新人会选择其他汤品替换，这一定是没问题的。传统不少长辈仍认为喜宴上就是要端出最顶级的食材宴请宾客，对长辈来说，这一大块的排翅宴客，一点都不担心失礼的问题。

菌菇酱烧海大虾

一般喜宴的大虾通常都用蒜蓉淋酱或是盐焗，但汉来主厨却是使用菌菇来制作淋酱，增加虾子的层次风味，除此之，外菌菇酱也不会像蒜蓉淋酱吃完会有臭臭的口气，对女性宾客来说十分的贴心。而且大虾都已经开好背，只要轻轻地用刀叉就能将虾壳去除，非常方便食用。一口咬下，不输龙虾（大心）

荷香鲜露海斑鲈

喜宴上少不了的就是鱼，也象征著年年有余。这道菜应该是使用荷叶来清蒸鲈鱼，觉得鱼吃起来蛮新鲜的。小娴本身不喜欢鱼腥味，所以热衷偏好端上桌后仍持续火上加热的清蒸鱼，较能减低吃起来的腥味。但因为饭店不可能会有这样的烹煮方式，所以小娴对这道菜比较没有感觉。白鸽可是直接两口就吞了，不用除刺的大块鱼肉，不就是要让人豪爽的大鱼大肉吗～

法式肝酱雪花排

吃起来的口感非常的嫩，猪排吃起来不柴不干，味道腌的非常不错，搭配淋酱更显画龙点睛！唯一的缺点就是因为太好吃了，这大小无法满足美丽食神(小娴自称)的胃，埋藏在少女心下的真实自我仍希望可以再多吃一些阿！

吻鱼樱花虾米糕

米糕往往是喜宴菜色中，长辈们认为好不好吃的指标之一（或者是吃不吃的饱、能不能让客人打包的大重点？）。这道米糕料理是米糕撒上炸的香酥吻仔鱼和樱花虾。吃起来的口感除了米糕Q软的糯米香气之外，还有香香酥酥的海味，这气味不就是我们高雄海港的骄傲吗？外型特别压印成心的外型，象征心心相印，多层次的口感和丰富的味道，让小娴一口接著一口停不下来再次放弃少女的矜持，三两下就把主厨精心摆盘的心型造型米糕给解决了（发射爱心光波）

冰心佐蜜汁时果

谁说饭店菜色容易吃不饱？小娴和白鸽吃到这一道甜点，其实肚子已经很饱了（别忘记今天试菜可是只有七道菜阿！这样就饱了，来真的的时候不就更彭派！），酒足饭饱送上水果甜点真是恰到好处！第二个胃顺利启动～这道甜点也太包罗万象，小小一盘就有叉烧酥、Haagen-Dazs冰淇淋、时节水果。摆盘精巧，堪称大菜结束后最完美的收心操，此时大家都纷纷地打开来品尝，大大满足，回味无穷~~~~