如果喝一小勺《你的名字》中的口嚼酒會怎麼樣？
壹周君首先要申明，口嚼酒不是日本人的專利??早在北魏時期的《魏書列傳》中已有過記載，居住在松遼平原的勿吉人，也就是當年東北地區的少數民族，已經有了「嚼米為酒，飲之為醉」的習俗。
這種製作方式槽點滿滿的酒，應該算是現如今大多數穀物酒的鼻祖啦，法子古老，但並不神奇。喝上一小勺，你不會醉，也不會發生任何的後續事件??
所以說，《你的名字》中那位小姐姐的口嚼酒可以「通靈」這件事，你也只當動畫片來看待就OK啦??
順便聊聊口嚼酒的發展歷史吧。
在中國古老的酒類書籍中有顯示，我們經過了口嚼、作糵（糵，即酒麴）、酒藥（酵母塊）這三個制酒階段，「口嚼」，就是最原始的「發酵法」。先把米放入嘴巴里嚼過，然後放到木質櫃子裡面，將其發酵幾天，就變成帶有甜酸味的「醴」酒了（醴也就是甜味）。
那製作口嚼酒為什麼要用女性，還要強調一定是「處女」咧？
首先，承擔「制酒工作」的都是女性，其次，在女性口中嚼，比一個大老爺們嚼接受度顯然要更高吧??明代的徐應秋在《玉芝堂談薈》也記載過，「於美人口中含而造之，一夕成酒」，故也稱為「美人酒」。
你看，喝酒就是個雅興，各種感官先接受了，入口時才能浮想聯翩哈！
至於在日本，口嚼酒都是用來供奉神明的，通過所謂「處女之身」的巫女口中來釀造口嚼酒，被視為可以通靈的媒介。象徵把她獻祭給了神明，來換取現實中的回報。
最後，因為《你的名字》大火，日本岐阜縣也趕熱點推出了「純米吟釀聖地の酒」，來忽悠前來尋夢的各位阿宅。
不過，你千萬不要以為它真是「口水」酒，這只不過是該地「渡邊」釀酒廠專供的「名酒蓬萊」。
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