大概從四月份底，又開始自製豆漿。

之前做豆漿，常常是有一陣沒一陣的。

現在，則是一週約莫有２～３次煮豆漿。只要豆漿一喝完，當天隨即把黃豆洗淨，泡上４～５小時。

常常是趁著料理晚餐的時候，一邊讓豆漿機也陪著我工作著。（要知道，這樣纔不會浪費時間呀！）

每次，豆漿機都是工作２回合，才足夠一鍋１０人份的量。

 

之前，有想過黃豆渣的利用。

做豆渣餅嘛~只做過幾次，手指頭數得出來。

後來，豆渣經過濾後就通通到垃圾筒丟棄了，偶爾婆婆拿去當作盆栽的肥料之用。

 

這天，我靈機一動，何不來炒豆鬆呢？

上網找了食譜，最中意Carol老師的食譜。

http://caroleasylife.blogspot.com/2012/05/blog-post_28.html

 

做完之後，我只能說，真是太好喫了！！(豎起大拇指。)

也炒了一份給晴晴的乾媽咪，結果，乾媽咪說：「超好喫！我白飯裡加了好多呀！」

晴晴也非常地喜歡喲~

到現在我已經炒過7次了。但是每次都要炒上2小時哪！

 

雖說耗時，但是我會一直做下去的。

喜歡的話，動手做做看唷！

 

拌上白飯，還有純米蘿蔔糕，都好美味呀！

 

 

 

 

 

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