中國時報【呂筱蟬╱桃園報導】

觀音蓮花季邁入20年，永平工商協助各蓮園開發蓮花特色餐，結合在地美食，開發出12道菜餚、6種飲品與6款伴手禮，其中伴手禮的餅乾烘焙技術，移轉給觀音愛心家園讓憨兒學習製作並販售，讓今年蓮花季更添愛心與溫暖。

ㄚ昌伯美食屋販售客家料理，祖傳爌肉是當地知名美食，為求創新，由永平工商謝華懋師傅協助研發荷葉刈包，使用荷葉粉讓刈包呈現粉綠色，令人食指大動。葉新發研發出的山藥細麵佐蓮蓬天汁，是一道素食料理，甜點師傅陳採伶研發蓮花洛神蛋糕，將觀音盛產的洛神做成慕斯內餡，原本蓮花烘乾後會退色，加入白酒後就能呈現花色，綿密的口感絕對是甜點控的最愛。

今年共有10家蓮園與永平工商合作，並派員到學校學習如何製作，於蓮花季中供應特色料理，每家蓮園都有獨特的荷葉大餐，鼓勵民眾到訪。