▲屏東縣南州農友黃盛增培育的苦瓜苗存活率近100%，受農友喜愛。（圖／記者陳崑福翻攝）

記者陳崑福／屏東報導

屏東縣南州農友黃盛增，以苦瓜育種為主，育出種苗可栽種1000公頃苦瓜園，幾乎全台各縣市苦瓜園，都有他家苦瓜苗的蹤跡，讓他的苦瓜苗經常供不應求。

40歲的黃盛增，原在種子公司上班，就跟著父親經營明富種苗場，在地方小有名氣，16年前回家來接管家中工作。

曾當選全國模範農民的他說，家中原是傳統農業經營，他回來後引進育苗技術，以穴盤苗自動填土及覆蓋種子進苗床自動噴水，成活率將近100﹪，致10年來產量增加10倍以上，陸續增加苗床面積，現在將近1.3公頃，可育出14種苦瓜品種，目前是全台苦瓜品種最齊全的苗場。

苗場大都客製化，消費者訂購才育苗，而苦瓜則是自留種苗，租了1.2公頃的農地，專門為苦瓜留種；黃盛增表示，別人苦瓜到一定程度可以摘來銷售或食用，他家種苦瓜則是要留到完全成熟，所以特別碩大。

他每天請工人將熟透的苦瓜剖開取出種子，經洗滌後曬乾、冷藏可以長期使用，保存條件好，可以增加發芽率，為了品質穩定，全園採人工採粉，可以看到一條一條粗大的苦瓜吊在瓜棚上，「讓苦瓜更成熟才有價值」。

他說，目前苗場以苦瓜、美濃瓜及高麗菜苗為主，接受客戶指定預苗，而嫁接苦瓜苗更是他的專業，以砧木來說，中部喜歡用絲瓜，南部以南瓜砧木為主。

黃盛增現在是南州蔬菜產銷第一班班長，曾獲全國優良產銷班，從種子採集到育苗、栽培、嫁接到成長，一條龍生產管理模式，品質穩定，成活率將近100﹪，難怪很多農民都喜歡種他們家的苦瓜苗，讓他的苦瓜苗經常供不應求。