【日本吃喝】和歌山鄉土料理-めはり寿司
去和歌山白浜參加完朋友的婚禮後,
我們去參觀了被列為世界遺産的熊野本宮大社。
逛完後我們在附近找午餐吃時,
注意到有一間小店在賣『めはり寿司』,
雖然不知道是什麼東西,
但他寫著當地名產讓人怎麼樣都想要吃看看,
不過我們決定要把他當點心,
還是先去吃了烏龍麵…
吃烏龍麵的時候,在網路上查了一下這個所謂的めはり寿司是什麼東西。
所謂的『めはり寿司』是和歌山縣、三重縣、熊野、奈良吉野郡一帶的鄉土料理,
是用醃過的高菜來做成的飯糰,主要是便當用的料理。
在和歌山則是被當為當地推薦優良土產品。
在以前包在裡面的米飯是以所謂的麥飯為主,
現在一般普遍是用白米來做成。
也有人會使用酢飯。
一般來說會沾酢醬油來吃,但也可以配醬油或美奶滋。
我們在網路上找了一間店,離熊野本宮大社大約2公里的地方。
因為沒有特別的期待,我連下車都沒下車,
外觀很不怎樣的店,又是在深山裡,
所以我連照片都沒拍。
沒想到吃了一口後驚為天人,
雖然有附醬油,
但他本身咬下就很多汁,根本就不需要,
吃完二人都後悔沒多買一點。
仔細問了一下,做飯糰的似乎是一個老婆婆,
而且是你點後他現做的,
突然想起我8月份去串本的回程,
其實也有在休息站買過一次,
但一點也不好吃所以才沒印象,
我還沒有去吃過別家。
有吃過的人可以跟我分享心得。
我吃的是這間↓
めはり本舗・三軒茶屋
https://tabelog.com/wakayama/A3004/A300402/30000757/
因為在山裡,如果沒開車應該是到不了。