最近覺得有點低潮，很掛念極簡的事，我居住環境依舊還是亂的，大概是潛意識裡確實想做些改變吧，才會斷捨離失敗了幾次，還是想重新振作。
有些極簡觀念多多少少還是有影響的，至少我前幾天在中友誠品，拿著一千塊禮券轉了三圈，也沒感覺到哪本書應該要買回家。這情況放到以前的我身上，簡直不能置信，去書店都很想買買買，什麼東西都很想看，現在好像有煞車了....。但禮券放了一年多還是要花掉，小棉果兒勸我買食譜，回家可以煮給他喫.....(這算盤打得好好....叫我這種廚藝鬼畜的人買食譜，簡直可恥！)

但我最終還是買了，這本《一日三餐減醣料理》簡直有毒，看了就很想試煮裡面的東西，而且食材、調味料、烹調方式的難度指數都很低，非常地親民。

這幾天我弄了這個當早餐。很可愛吧(捧頰)(´・×・｀)
照片中是兩人份，然後綠色那杯是酪梨牛奶，是"違規物"(書裡面沒說能配這個，熱量跟蛋白質可能會超標，但是我的酪梨快壞了，而且其中一顆長蟲了_(´ཀ`」 ∠)_，浪費食物跟超標之間，我還是不會浪費食物低)

地瓜泥球很簡單：
地瓜蒸熟→壓成泥→手搓圓→搓的時候加入切小丁的蘋果塊→放在苜蓿芽上面→完成！

 試作感想
1.地瓜削皮去蒸，還有打泥的時候，都有黏液產生，手跟湯匙都黏黏的>"< 網路上查到可以用醋or熱水去除，下次再來弄。
2.地瓜一次蒸三條，想說比較省事，事實上我弄完這四顆丸子之後，並沒有開發其他料理，導致剩下兩天我跟小棉果兒要一直挖剩下的地瓜泥來喫....好喫是好喫啦，但是太甜了有點膩，下次的量要弄少一點。
3.小棉果兒很怕生的東西有寄生蟲，所以苜蓿芽我微波過了(掩面)，應該是不會怎樣啦，我只是要攝取纖維而已。
4.酪梨在玉井果菜市場，被一個阿婆慫恿買了四條，雖然是小的，但四條同時變熟有點難處理，我弄了沙拉之後還剩一堆，只好打奶了。下次不管菜市場裡面的人慫恿什麼(就算很便宜)，買自己原本要的量就好了。
5.會有飽足感，但是都甜的，當早餐口味上有點膩。而且大概十一點左右就餓了。

今天晚餐是玉米筍混美姬菇+蔥烤雞胸肉，圖中依然是兩人份。

然後小棉果兒其實不是真心想跟我喫減醣料理，他還另外去自助餐夾食物.....不管他了。我要看我自己可以撐多久(！)

烤雞胸肉參考書內做法，抹鹽醃2小時，加了蔥段改用烤的，另外加了自己種的生蒜頭。
雞胸肉加鹽醃製2小時→加蔥→加蒜頭→加橄欖油(我只有這個)→烤5分鐘→喜歡乾一點的再烤5分鐘→完成！

另外那碗蔬菜也是照著食譜裡面的配色，但是稍微改一下配方，改成全聯買到的美姬菇(不知道是什麼意思，可能是因為它長得很美吧)。

玉米筍對切→菇洗淨切根→加蔥段→加一點鹽→倒一杯水蒸熟→完成！

啊啊啊，我的食譜完全沒有技術含量啊，而且仔細想想，跟我以前做的東西差不多嗎，減醣只是逼我不/少喫澱粉那項而已啊。

 試作感想

1.雞肉醃完我沒擦，就直接進烤箱了，結果太鹹，下次鹽要少一點，不然就擦一擦。
2.菇那碗鹽好像也多了點，下次再減。
3.喫完一個半小時就餓了。然而明天要早起，現在並不能泡個茶止飢，只好忍忍了。