【體驗】大胖食堂 手工製作 韓式泡菜
中秋節即將到來
今年的烤肉肯定家家戶戶連烤三天三夜吧
像我們家的烤肉,除了準備一堆肉品、蔬食等
其實媽媽還會特別準備「泡菜」
來幫助解膩
要來和大家分享的一款泡菜
「大胖食堂」
一般團購、訂購泡菜都是在網路上比較多
但這一款泡菜比較特別的是,它只在百貨公司販售
而且每次都是快閃來作促銷或優惠
主要是因為為了維持泡菜的口感
又跳脫和一般市面上泡菜不同的行銷方式
改用傳統的試喫、現場販售
讓客人直接看得到商品,可以喫得到新鮮手作泡菜
一喫才知道好喫 便會購買了
當然也不用為了等宅配
守在家中,或是擔心宅配過程影響到泡菜的口感與品質
這一點算是想得挺周到
當然各有各的好處
直接來體驗一下 大胖食堂的手工製作「韓式泡菜」
「韓式泡菜」和臺式泡菜不同的是
我個人覺得味道差異在於香味
韓式泡菜會偏辣、香,就像韓劇中,韓國人喫的紅紅的樣子
實際上喫起來不會偏甜,也比較不膩口
而臺式泡菜就會有一種蔬果香,口感上會比較甜一點
另外黃金泡菜也是熱門選擇
夏天炎熱沒胃口就喫泡菜吧
剛好回孃家喫飯
打開這「韓式泡菜」成了餐桌上最佳配菜
即使老媽煮了許多家常菜
我一拿出泡菜,大家還是把它喫光光
搭配主餐食用,相當開胃
當然除了搭配白飯來喫
這款韓式泡菜其實也可以用來煮湯
像是韓式泡菜鍋 當成火鍋的湯底也很不錯
我們打算冬天來試試看
酸酸甜甜的泡菜
不管何時喫都覺得相當美味
分享給大家
大胖食堂泡菜
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