3年前全联以「经济美学」的省钱哲学打中人心，成功拓展年轻客层，全联今公布第一季蔬果消费习惯调查，发现30%年龄介于30至39岁的职业妇女是超市忠诚顾客，今年主打「吃多少，买多少，浪费少」概念抢攻生鲜及熟食市场，即日起祭出生鲜年中庆，满额送点数。

全联福利中心全台突破920间，近年以「你家的二厨」抢攻生鲜市场，打中职业妇女的心，全联第一季蔬果消费习惯调查，针对30至65岁负责家中采购生鲜商品且一周在家下厨超过两次的女性，发现购买蔬菜上，介于30至39遂职业妇女中有30%最爱去超市，而57%较年长多为家或退休女性仍习惯去传统市场。水果方面，各年龄层女性都习惯去水果行或传统市场。

近年全联强打「你家的大冰箱」概念深植人心，近期则推广「小份量、鲜度好」的一餐一盒概念，如挪威冷藏鲑鱼、澳洲牛肩里肌牛排、小白鲳、纽西兰小羔羊排等，份量落在2至4人分，不占冰箱空间。全联行销部协理刘鸿征说，今年强调「吃多少，买多少，浪费少」概念，诉求带有「买小份量，避免餐后剩食」的广告一出还非常担心业绩，不过效果却意外得好，这几天较去年同期成长10%。

刘鸿征说，年轻人在传统市场购买肉品时，重量、份量较难拿捏，在超市则看得到、摸得到，因此特别吸引人。至于深受30至39岁职业妇女青睐的原因则是超市营业时间长、有产销履历、商品处理及促销多。刘鸿征表示，未来将加强发展熟食市场，包含卤味、冷盘、地瓜、茶叶蛋及玉米等，并从中打造明星商品。

全联即日起至7月5日生鲜年中庆，单笔满200元加赠福利点数20点、可累赠，特邀农粮署合作北区小白菜、日月潭活盆地丝瓜、东区干姜等溯源食材，预期将带动生鲜整体业绩成长1至2成。