和牛丼在日本也是頗有人氣的

如今有台灣店家學習模仿出了和牛丼怎麼能不來嘗嘗

山丼 第一間店家開店時 在網路上造成些許轟動

如今

目前開拓到萬華 西門町附近 (讓小弟有機會來嘗嘗)

點餐部分 知道山丼都是用點餐基點餐!! 但台灣點餐機..還沒有達到一定的水準

按鈕的部分真的很拿操作..推廣也不佳

導致還要有人在旁邊協助!!變成失去了點餐機的意義阿!!!

門口DM

基本介紹!! 台梗九號喔喔喔喔喔!! 之前看到有部落客寫說 山丼的米飯很普通!!

但看到九號 應該有他的等級在吧!!!

內部裝潢一樣...超級普通!! 別間分店也有人提到這個問題

要日式沒日式感..DM上面寫著結合日式丼飯

大概是覺得這樣弄比較不會被說抄襲或被日本商家提告吧!!

筷盒 水杯 七味粉..都超級普通

台版七位粉

上菜速度頗快的~ 主角跟小菜突然同時登場

讓我有點措手不及

加點小菜 40元  涼拌牛肉 洋蔥占大部分比例

牛肉就是切片牛肉 但數量偏少 調味部分感覺跟牛丼飯的醬汁差不多

偏甜味~還可以!!CP質普通

味增湯 沒有特別驚艷 有如"定食吧"的味增

主角特寫 千層和牛 搭配生蛋黃(禽流感耶..好害怕) 加上優格醬

優格醬的部粉讓我比較吃驚(沒吃過日本的)我一直以為優格醬會是酸的

沒想到這邊吃起來吃有點甜甜的 感覺像是 融化的美乃滋

肉片的部分，大碗的肉量真的不少，雖然薄片，但吃的時候不會覺得花這個錢沒得到相等的肉量

玫瑰和牛，所為玫瑰應該就是在說沒熟的和牛，肉色真的很像玫瑰色  

薄度適中 吃起來帶點小小的酸味~ 和牛就是這種感覺阿~

差點把火山岩漿弄出碗外

台梗九號米 因為被醬汁侵犯了..我覺得吃起來...就!!!!米飯!!對不起..我不專業

 

總結:

第一次吃和牛，也是第一次吃到這麼多和牛的丼飯(沒去日本吃過)

牛肉吃起來帶點小小的酸味 米飯跟肉的分量不是很搭配

整體的感覺有80分，售價上面是360元!! 大碗

360這個價格再貼一點可以吃到很多不一樣的東西

所以阿...也是吃個感覺而已!!!回鍋率偏低!!

不過其他的品像還是有機會來吃吃看

比如岩石牛排、炭烤豚等等~

 

店家資訊:

店名:山丼 西門昆明店

店址: 台北市萬華區昆明街76之1號

電話:02-2381-6543

營業時間: 11:30 - 14:30

           17:00 - 21:00

假日下午沒有休息