台式拉麵!!! 台灣拉麵~ 一間傳聞已久的濃厚雞湯拉麵!!

雞二拉麵~終於在天時地利人和的情況下!!!終於吃到了~

隱藏在大安區巷弄內的雞二~ 這個大雞招牌...超級無敵引人注目

於2008年在台灣台北市大安區，首創第一碗雞白湯拉麵~

小弟那天去是下午茶段~所以只有野菜跟蝦醬~

野菜跟蝦醬是口味，湯底還是以雞湯為主

 

小弟選擇了蝦醬

自家製麵!!Q彈度極高!!一開始用筷子拉出來麵條發現直的中等粗的直麵條..是我比較沒辦法接受的麵條

(感覺像油麵) 但入口後..軟硬度適中!! Q彈感直逼日式拉麵的口感~推!!

右上角是蝦醬

雞胸肉 

一千零一隻蝦

唐心蛋

完食

 

總結:

第一次吃到這麼濃郁的台式拉麵，完全有抓到日是濃郁的口感，在湯頭上一定下了不少功夫

隨著店家吃拉麵的順序(很多日是店家順序也差不多)

喝了第一口未攪開的雞湯，一入口立馬有一股滴雞精的氣味衝上來

覺得~挖!!就是這個味道..雞湯阿!!真的是雞湯

味道很棒~但是鹹度是依照台灣人的口味做的設計(沒有這麼鹹)

攪開蝦醬後.味道立馬改變多了一層海鮮的口感 一種湯頭兩種享受

根本根本完勝全台灣的"台式拉麵"(當然價格不能相比)

後來享用 雞胸肉跟唐心蛋都是水準之上

沒吃過這麼嫩的雞胸肉..

很推薦大家來吃看看~

 

 

店家資訊~  

雞二拉麵

地址:台北市大安區文昌街30號

電話:02-2709-9672

AM11:30-20:30

粉絲:https://www.facebook.com/g2ramen/