近年来台湾的食安问题沸沸扬扬

身为一个烘焙业者,在现今的大环境下,已不能单单相信上游厂商的卫生及保证

Candy Wedding近日也特别将所有产品送至SGS化验送检

以最末端制作完成的商品来做一次完整的安全检验

才能提供给大家安全及卫生上的保障

文中附上我们各个商品的SGS的送检的结果

希望在这不断浮出食安风波的年代，大家能给谨慎选择食材的厂商更多的鼓励及支持

 

彩绘饼干
此分类包含收涎饼、抓周饼、蔷薇甜心、婚礼饼干、Cake Cookies等有装饰的饼干
保存与食用说明  
请于室温下保存，勿冷藏，以防止退冰时受潮 
拆封后请尽快食用，避免饼干受潮软化，食用赏味期为两周 
饼干可连同密封包装放置于干燥无日照处供观赏用
*不含核果、巧克力、蜂蜜。
*蛋奶素可食用
 
 
饼干成分
天然奶油、糖粉、海盐、蛋、牛奶、面粉。

装饰糖霜成份
糖粉、蛋白、kosher认证食用色素。
*蛋白糖霜皆经过巴氏德低温70度杀菌 (pasteurization)。完成装饰后经过长时间烘烤。

食用色膏
美国制造检验合格，并且经kosher认证及欧盟标准规范
caf0001-37---americolor-sgp
kosher    

SGS检验
彩绘饼干    
 
 
甜心棒棒糖

保存与食用说明  

因使用进口调温巧克力，为避免巧克力融化影响外观，请勿放置在高温(28℃)环境下

 

 

若未立即食用，请连同包装盒密封冷藏，赏味期为7天

 

 

食用前请连同外包装放于阴凉处退冰一小时口感较佳

 

 

由于巧克力会因为手温而稍微融化沾黏包装而影响外观，请尽量拿取棒子移动

 
 
成分
面粉，巧克力，奶油，蛋，糖，盐，兰姆酒，食用色素　
＊奶蛋素可食用。

食用色膏
美国制造检验合格，并且经kosher认证及欧盟标准规范
caf0001-37---americolor-sgp  
kosher  

SGS检验
棒棒糖        
 
翻糖蛋糕

保存与食用说明
食用前请置于包装盒内退冰一个小时，口感较佳
建议连同外盒以冷藏方式保存，赏味期为7天
请勿于无任何包装情况下退冰，以免装饰受潮
蛋糕于室温下可维持外观原貌 但请避免放置于高温或潮湿处
蛋糕装饰的辅助物品，内部的支架及纸棒请于食用前拆除
 
 
成分
翻糖蛋糕表面装饰的翻糖含动物成分的食用胶，属荤食
蛋糕体为蛋奶素可食用 　
 
酒酿水果口味：面粉，奶油，蛋，糖，核桃，蔓越莓，桔皮，盐，兰姆酒，食用色素
巧克力口味：面粉，巧克力，奶油，蛋，糖，盐，兰姆酒，食用色素
香草柠檬口味：面粉，奶油，蛋，糖，柠檬，天然香草籽，盐，食用色素

食用色膏
美国制造检验合格，并且经kosher认证及欧盟标准规范
caf0001-37---americolor-sgp
kosher    

SGS检验
翻糖蛋糕      

 

 

 

 
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