現代快報訊(記者 趙丹丹 張瑜 實習生 張雅靜 文 / 攝)近日,位於南京夫子廟附近的一家無人超市關門停業,再次引發了人們對無人超市的熱議。兩年前,這種沒有收銀員、沒有導購員的無人店開始出現,被認爲是對傳統零售業的顛覆,同時也掀起一股無人零售熱潮,各種電商巨頭、實體零售商、互聯網創業公司等紛紛進入無人零售領域。在這場浪潮中,南京也陸續出現了多家無人超市,目前總體經營狀況如何?無人超市未來發展前景咋樣?對此,現代快報記者展開了調查。

  瞻園路 " 森嵐 " 無人超市關門了

  探訪

  租金太貴,夫子廟一無人超市只撐了一年多

  南京夫子廟瞻園路上的這家無人超市,叫 " 森嵐 "24 小時無人便利。4 月 10 日,現代快報記者來到這裏探訪時,發現這家店已經關門歇業。透過玻璃可以看到,內部櫃檯空空,貨品已經撤架。玻璃上貼着 " 旺鋪出租 " 的告示。

  現代快報記者根據電話,聯繫到森嵐無人超市一名相關負責人李先生。" 夫子廟這家店 2018 年初開業的,但租金太貴,一個月就 3 萬元,門店開了一年。" 李先生說,當時決定在夫子廟開這家店主要爲了展示,讓大家瞭解和接受這種零售方式。

  李先生告訴記者,目前他們的無人超市在南京還有 5 家,主要在江寧區。" 目前我們的門店是微利狀態,只能是正常維持運轉,還不賺錢。" 他說,他們這家創業團隊主要是做無人超市的技術研發,後期將更側重線上線下的融合。

  多數無人超市沒人氣,部分園區店人流量大些

  在鼓樓區一處辦公樓,有家名爲 " 食惟天 " 的 24 小時無人超市。9 日中午 12 點左右,現代快報記者來到這家門店探訪,發現店面不是很大,記者掃碼註冊賬號,刷臉進入店內後,看到貨架上有零食飲料、日用品、進口食品、地方特產等。

  鼓樓食惟天無人超市

  在隨後大概兩個小時內,現代快報記者觀察到這棟辦公樓不斷有人出入,但來這家無人超市購物的卻不多。其間,只有 3 名女士進入商店內逛了一圈,但並沒有購買任何商品。

  歐尚 1 分鐘無人超市

  也有很多零售商投入無人零售領域。比如位於江寧區河定橋的無人超市 " 歐尚 1 分鐘 ",旁邊就是歐尚超市。背靠大超市的這家無人超市,生意如何呢?據歐尚超市工作人員介紹,他們在南京有十幾家這樣的無人超市,江寧河定橋店投放了 7 個,因爲本身在歐尚超市前面,人流量並不是太多,每天大概五六十人進入。但是投放在江寧一些園區的無人超市,人流量相對多些,每天幾百人進入。從營業額來看,平均下來高的每月 2 萬 ~3 萬元,低的大概 1 萬。上述工作人員坦言,目前還沒有盈利,因爲店箱的成本,人員上貨、管理、保潔的成本等也不低,主要是嘗試一種新的業態,方便市民。

  質疑

  沒有收銀員的超市,東西真的便宜?

  " 家裏很多東西是網購的,平日逛大超市的機會都少了,更別提無人超市。" 市民劉女士告訴現代快報記者,對於掃碼支付、自助買單等,她認爲聽着方便、用着麻煩。她反問:" 無人超市既然省了人工,東西能更便宜嗎?"

  江北浦濱路的無人超市

  對於消費者關心的問題,現代快報記者在南京多家無人超市探訪期間,還專門做過對比,價格總體和街頭便利店沒有特別大的差異,有的商品略高,有的略低一些。比如去年元旦開業的江北新區首家 24 小時 " 無人超市 ",一瓶某品牌瓶裝原味奶茶售價 5 元,與其他連鎖超市門店的售價一樣。歐尚超市工作人員也表示,無人超市跟他們大超市的價格都是一樣的。

  當然,也有部分商品價格有優惠的。曾在夫子廟 " 森嵐 " 無人超市買過東西的一名市民說,這裏某品牌礦泉水 1.8 元一瓶,而普通超市基本都是 2 元一瓶。" 尤其是在景區,很多小店礦泉水都賣 3 塊錢一瓶呢!"

  有業內人士指出,雖然看上去節約了人工成本,但刷臉、支付系統等高科技設備投入較多,有時候還會出現盜竊、丟失商品等情況,上貨也需要理貨員,所以總體成本投入並不見得會少多少。

  採訪中,不少市民表示,只是聽說有這樣的新鮮事物,但並沒有實際體驗過,更多還停留在概念上。" 現在街頭各種便利店很多,很多都是 24 小時的。" 市民陳先生認爲,並不太看好這種模式,覺得 " 噱頭 " 的成分多。

  調查

  網上招商加盟信息多,四五萬就能開一家店

  無人超市的出現,顛覆了傳統零售方式,所以誕生之初吸引了足夠的注意力,尤其是在很多年輕人眼中覺得很新鮮。90 後大學生洪同學就認爲,無人超市的刷臉、掃碼等都符合年輕人消費習慣," 買東西最不喜歡有人問來問去,動不動就推銷。" 他說," 現在發展有點冷清,不代表未來發展不好。"

  如今,無人超市不像剛出現時那麼受追捧,但依然有不少人看好這種模式。現代快報記者在搜索引擎中搜 " 無人超市 " 四個字,發現搜出來不少無人超市招商、代理、加盟、創業開店等信息。

  記者聯繫到其中一家無人超市的相關工作人員,對方表示他們在國內多個城市都開放加盟,加盟費用從幾萬元到幾十萬不等,主要跟店面面積有關。包括加盟費、房租、裝修、拿貨資金等,大概四五萬元就能開一家店。

  專家

  核心資源沒有轉化爲核心優勢

  南京問策商業管理顧問公司董事總經理蘇曉晴發現,從去年四季度開始,國內不少無人超市已經開始關門歇業。

  他認爲,無人超市不溫不火的主要原因是無人超市的核心資源是互聯網技術,可以掃碼進場、可以刷臉進場等,但是核心資源並沒有轉化爲核心優勢。對於零售業來說,老百姓要的是貨品物美價廉,如果做不到,就 GET 不到市民的點,沒有核心優勢。" 這種探索式的業態目前來看,還沒有取代老業態的理論依據,從商業模式上也沒有新的盈利點。" 他並不看好這種商業模式。

  一名業內人士表示,無人超市其實沒有真正做到 " 無人 ",用技術取代收銀員,收銀員的工資是零售業中最低的部分,而上貨、下架、保潔、監管這些都需要人工,成本上並沒有節約多少,因此也沒法大幅降低貨品價格。此外,他認爲,中國人喜歡逛大型超市,其實有時不在買,而在逛,無人超市沒有更好的購物體驗,所以在短暫嚐鮮被追捧後就歸於了平淡。

  (編輯 張宇)

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