我热爱花莲的缘故，不外乎当地的好山好水好风光

而且如果要认真旅游，只去个2天3天是不够的

这篇要来分享的，是我多次错过，这次终于可以去看看的立川渔场

除了品尝美食，还带阿熊去体验一下「摸蚬仔兼洗裤」的乐趣

立川渔场位于花莲寿丰乡

往西面中央山脉，往东面海岸山脉

有著中央山脉流下之清澈山泉水，让寿丰乡成为孕育淡水渔产的好地方

 

整个立川渔场最有名的就属黄金蚬

黄金蚬富含高营养价值，更是作为补品的最佳原料

据说台湾超过90%的蚬精原料都来自于此呢！

园内也有相关介绍，便于特来此的游客参观

除了黄金蚬，立川渔场另一著名的淡水鱼产便是贵妃鱼

贵妃鱼养殖要求干净清澈的优质水质，全台湾几乎只有这里有办法养殖

当然也只有这里能够品尝到新鲜美味又富含高胶原蛋白的贵妃鱼

来到这里一定要体验的乐趣，无非就是我们俗话说的「摸蚬仔兼洗裤」

既然带阿熊来了，一定要来玩看看

其实很多人父母都会带著小孩来玩

尤其暑假到了，想必到了假日这里应该会满满都是捡蚬仔的人吧！

这里的水质清澈，深度也大概只到小腿肚

小孩子来玩也是安全无虞

阿喵跟阿熊一下池子，就捡得不亦乐乎

因为蚬仔只会往下钻，捡的时候一定要往底下挖，才能捡到更多新鲜的黄金蚬唷！

摸蚬体验一次只要120元，捡到满满一盒的蚬都可以带回家

(但记得要煮之前一定要先吐沙才行喔)

除了有摸蚬体验，还有各类价值百元的抵用券

等于摸到的蚬仔都是送的啦XD

除了摸蚬之外，旁边还有可以喂鱼的鱼池

池内满满鲤鱼及乌鰡鱼(青鱼)，看到人都聚集过来了呢！

拿著几包饲料，单是喂鱼我们在这也玩得很开心

青鱼的牙齿在比较后头，我们可以用手将整把饲料放牠嘴里喂食不被咬到

把饲料亲手喂进青鱼嘴里还特别有趣呢！

但是只有青鱼可以这样做，鲤鱼可不行啊

虽然刚开始有点怕，但其实还挺好玩的

黑溜溜的，还挺可爱的说XD

玩了一个早上，终于到了中午可以来享用美食了！

立川渔场最大的餐厅便是五饼二鱼

别看他只是观光园区内的餐厅

这里的美味及平易近人的价格，让附近的居民也很爱到此用餐呢！

餐厅占位广，又有许多大圆桌

也是偶尔有人包场在这宴客或聚餐

或者团体旅游到这享用美食

来到这里，必点的当然就是蚬仔、台湾鲷及贵妃鱼料理

光蚬仔的料理就有超多选择，完全就是满足我海鲜控的嘴

重点是每道菜的价格也都没有很高

而且都超。大。盘。

只是中午晃来这里点盘炒蚬仔、配碗饭其实都很足够呢！

 

来这里，建议大家可以先点碗鹅油拌饭

香味四溢的鹅油拌饭，让阿熊喜爱到吵著要买油葱回韩国呢！

《炒青菜》

虽说准备来吃大鱼大肉，但青菜也是必须的

以清澈山泉水灌溉的青菜怎能错过呢？

《凉拌咸蚬》

这凉拌咸蚬虽然看起来跟我们平常吃的没什么不同

但他们家以新鲜黄金蚬腌渍到恰到好处的小菜

不只完全没有腥味，更好吃到让人停不下来耶~

《盐烤活力鲷》

盐烤活力鲷的准备需要较长时间

建议是在订位的时候就要提早订，不然就得等上40分才吃的到

台湾鲷也算是花莲的特产，有人说这就是水质干净版的吴郭鱼

肉质鲜美、爽口弹牙

但上菜时，这整只鲷鱼大到让我们几乎是吓傻了啊！

仅用盐烤，不使用其他调味料便可保留其鲜美肉质

重点是，不用沾任何调味料，入口的鱼肉也是甜美无比

还没有讨人厌的细刺呢！

最厉害的肉，莫过于近乎原味还不腥而甜美

偏Q弹的肉质，好多次都以为我在吃蟹肉呢！

《炸蜊子丸/炸鱼排》

虽说用炸的，但一口咬下还是保留了原始的鲜味

尤其以黄金蚬制成的蜊子丸更是第一次品尝到

蚬仔的香味搭上鲜甜鱼浆，也是深得我心

《光面》

光面其实是店员力推才点的

本来想说不过就是面嘛，有什么特别

结果搭上独特条配的酱料，还真的很厉害啊!!!!

《蜊仔姜丝汤》

来到这里，蚬仔汤不得不喝啊！

因为立川渔场黄金蚬并没有很重的土味

所以简单搭配姜丝煮成的汤品，就是汤中极品

而且整碗的蚬仔有够多，一大盆才250元的汤实在很惊人

《炒蜊子》

不过我发现惊人的还不只是汤啊！

这盘只要200块的炒蜊子才吓人

这种在台北热炒大概要3倍价的量，完全是热爱贝类朋友的天堂呢！

但也因为没想到量那么多，不然就不会乱点那么多道菜了><

《麻油鱼肝蛋》

这个限量供应的麻油鱼肝蛋，同样也是店家极力推荐

说是鱼肝，其实是鱼的蛋蛋~鱼膘

(别问我为什么长这样，我实在不知道...)

本来还想说怎么那么贵，结果上来又是一大盘

光看起来就超补的啊！

吃起来的口感很特别，绵密的鱼肝蛋不用嚼就吞得下去了

完全就是用绵密来形容

真的没想到每一道都大份量

本来只是想说让阿熊知道台湾美食有多厉害，不然还不会失手乱点那么多

不过还不只这样啊！除了以上几道必点的

还有这里独一无二的新鲜贵妃鱼呢！

外地想吃到贵妃鱼，都只得吃到冷冻运过去的

只有这里是完全新鲜直送，营养完全不流失的送入口中

《清蒸贵妃鱼》

贵妃鱼满满的胶原蛋白，完全就是我们女孩的保养圣品

神奇的是，我平常很怕鱼皮的口感

但贵妃鱼皮因为富含胶质，吃起来不会有腥味

只有在这才能吃到这样新鲜美味的贵妃鱼，来这里必点啊！

《三杯河鲶》

这盘三杯河鲶则是这餐厅的隐藏版，得特别询问才有得吃

当然因为我们有熟人在此，不然怎么吃得道这特殊的料理

河鲶的肉质比较有嚼劲，以三杯烹饪特别合适

较重的口味也特别下饭，阿熊是说河鲶料理韩国也有，但没台湾的好吃

 

这顿我们还真的是点餐失策，没有想到每一道都走大份量路线

我们5、6个人即使再饿也没办法吃光光，但又不想浪费，还直接打包回家孝敬我娘

之前经过好多次都没走进的立川渔场，这回是真的让我开了眼界

除了是提供亲子寓教于乐的游憩场所

新鲜、独特的当地美食更是不可错过的珍馔

怪不得就连当地人也是三不五时会去大快朵颐一番啊！

 

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(文章皆为个人真实心得分享，内文仅供参考)