雖然現在糖果的種類繁多，但是大部分都是機器製作出來的，手工製糖是越來越少，偶爾看到手工製糖的門店，價格也是挺昂貴的。手工糖果的種類繁多，現在還比較流行的就是切片糖果，因爲他的顏值比較高，像是其他普通的糖大部分都是機器替代了，不過小夥伴們知道以前的手工用糖是怎麼做的嗎。

　　他們的做法和想象中的是不太一樣。硬糖的主要原料其實就是白砂糖，將白砂糖熬煮好，裏面加上想要加的一些配料或者是食用色素之類的，在它逐漸凝固的過程中，攤在桌子上面，讓半液體狀態的糖果成爲一個整體的形狀。接着就是反覆的揉搓這塊糖塊，此時它雖然變成了固體，但是軟軟的。

　　一整塊的糖果就放進了一個這樣的小機器當中，有點像是把做章魚小丸子的工具變得立體化了，在機器的上方和下放都有兩個圓筒，這上面還有很多凹陷下去的小洞，兩個靠的很是緊密，轉動旁邊的把手，兩個齒輪也會轉動，接着就是把一整塊的大糖塊放進中間去就可以了。

　　當從另一邊出來的時候，這個糖已經變成了凹凸不平的樣子，剛剛的那些小圓孔發生了作用。當把糖完全晾涼了以後，好玩的地方來了，直接在桌子上面用力一摔，一整塊大的糖果就變成了數不清的小糖塊了，剛剛那一個小突起，其實就是一小塊糖。可以說以前的人們真是聰明。

　　雖然是手工製作的糖果，但是有了這個簡易的工具，可以幫助人們減少不少的勞作時間，而且效率一下子就提高了不少，那一摔，就摔出了一大罐的糖果呢。看來以前的人們製作硬糖也真的是很有意思了，只不過如今這樣的做法是越來越少，雖然還在延續着，但着實少見了。

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