【食記*臺中】瓦城 新時代店
【食記*臺中】瓦城 新時代店
瓦城位於臺中新時代4樓
可搭室外長手扶梯直達威秀影城樓層
和朋友約好一起喫晚餐嚕！Go~
Menu
瓦城最近主打雙人套餐
共有4道菜、一份飲品或甜品、當然飯是喫到飯的啦！
其實2人很夠喫的，單點反而不划算
不過，話說~~選項中居然沒有炒河粉((小小的失望))
米飯
泰國茉莉香米
我覺得啦！這很適合飯筒的人來喫ㄝ~~
因為無限喫到飽
泰國米通常都是長米，喫起來Q硬適中、粒粒分明
至少我還滿喜歡的，服務人員會先幫忙盛一些在盤中
之後，將美美的桶子，放在坐位旁喔！
辣醬
食材：辣椒、薄菏葉、檸檬汁、魚露、醬油、冰糖、油、醋、蒜頭
辣椒越槌越辣喔！
所以不敢喫辣的，千萬別一直槌喔！
(不過話說，為什麼服務員沒告知呢？這還是我莫莫的發現的…)
第一道菜：辣炒空心菜
食材：空心菜、辣椒、蝦米、水、油、幼蝦醬、魚露、糖
我喜歡喫青菜
這盤菜完全是符合我的口味
空心菜不會變黑，口感脆脆的，好喫！
第2道菜：檸香月亮蝦餅
食材：蝦泥、豬油、檸檬葉、香茅
醬料：特製梅子醬
瓦城堅持月亮蝦餅"鮮、Q、脆、厚"
蝦仁加入豬油絞打成蝦泥，咬起來鮮味濃鬱
喫起來外酥內軟、可以搭配梅子醬或是特製辣醬
我覺得兩個都加，口感更棒
這道菜可以說是南洋風味的月亮蝦餅
跟原味的比起來，應該說是多了淡淡的檸檬味
瓦城的月亮蝦餅有一個特點很好…就是"不油"，這真的很重要呢！
第3道菜：椰汁炒牛肉
食材：牛肉片、辣椒、椰漿、辣油、魚露、紅咖哩
牛肉不會太老，但椰子味不夠濃鬱
辣度也不夠，可以加上瓦城提供的辣醬，口感會更好！
食材中的紅咖哩不太確認，但感覺是有添加啦 。
第4道菜：風味椒麻雞
食材：去骨雞腿肉、麵粉、高麗菜絲、胡蘿蔔絲、大黃瓜絲
醬料：碎花椒粒、香菜梗、辣椒未、蒜未、魚露、檸檬、糖
請服務員將醬汁另外放，可依自己喜好加入
雞肉炸的酥脆，雞肉不會乾，肉質還保有原有的水份
淋上醬汁，真的是美味
如果覺得不夠辣，可以在加上瓦城辣醬
雞肉表面的粉，其實是很薄一層，有別在外面喫到的那種厚厚的粉
真的會一塊接一塊的喫
飲品：泰式奶茶、勝獅啤酒
泰式奶茶食材：泰式茶葉、煉乳
瓦城的泰式奶茶真的還不錯喝
但因為屬於泰式會有一種獨特的味道
如果第一次喝，千萬不要去冰，因為味道會很重喔！
像是…菸草味吧！
顆顆…今天喫到椒麻雞真的很開心
好久沒喫泰式
但喫來喫去，還是認為最好喫的不是瓦城
但瓦城是連鎖店，至少品質是固定的
比較不會出錯
好喫的泰式小喫，好想念喔！
嘿嘿…我來找個時間在來去喫好了！！
︱店家資訊︱
★網址：http://www.thaitown.com.tw/index.php?cid=6
★FB：瓦城 泰國料理 Thai Town Cuisine
★訂位電話：04-2220-8866
★店家地址：臺中市復興路四段186號4樓
★營業時間：11：00 ~ 22：00
★付費方式：現金、信用卡
★Free WIFI
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寫食記是為了記錄自己的生活
純粹是自己的生活記事
若店家有任何問題,歡迎指教！！
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2014.08.01 (五)