魚一直都是我們日常生活中最常喫的一種葷菜,營養豐富,口感好,不管大人小孩都愛喫。特別是燉魚湯都說是大補湯,家裏有老人孩子的都會經常燉魚湯喝。經常喫魚卻不代表你懂魚,今天小編給大家分享一下魚行老闆分享的魚市有貓膩的3種魚,魚行老闆:自己從不喫,也不允許家人喫!

  提到魚很多人都能想到環境污染,這是很現實的問題。以前喫魚,我們去河裏撈就可以了。現在喫魚必須買,因爲河被污染了,魚越來越少了。有些河甚至變成了排水溝。那麼我們喫魚只能到魚市買,而魚市的魚也是魚行老闆批發來的,他們都是收購別人飼養來的魚。這些魚多半都是喫了飼料的和人工添加劑的,說真的喫着非常不放心。但是卻是我們喫魚的唯一來源。即便知道是飼料魚我們也只能喫了!喫的時候,我們就要學會如何挑選魚?雖然看着是活魚,但是不會挑選,你很可能喫到的是有貓膩的魚!一起去看看魚行老闆分享的魚市有“貓膩”的3種魚,魚行老闆:自己從不喫,也不允許家人喫!

  跟魚行老闆比,我們喫魚只是冰山一角,論挑魚經驗比,魚行老闆是行家,我們都是門外漢,挑的魚多半都是看着沒貓膩,實際可能有貓膩的魚,所以今天我們跟魚行老闆學一招,如何挑魚,即便不會也一定不能要這3種魚,一起去看看是哪3種魚吧!

  1.眼睛渾濁發白,內有淤血的魚。這種魚一看就是死亡很久的魚,一是不新鮮,二是味道變了,新鮮魚和死魚它們的味道是不一樣的。雖然有些死魚也能喫,但是有些死的太久的魚,喫了不僅沒營養,還可能危害健康。

  2.肚子膨脹的魚,這種魚一定不能喫,因爲它是死亡太久了,內臟腐爛產生氣體後纔會肚子膨脹的,所以這種魚是萬萬不能喫的。這也是爲啥有些商家,魚死後直接殺好放那賣的原因,專坑不懂的人,以爲不用殺了省事,實際上這魚白送都沒人要。

  3.買魚的時候,要學會掐魚。掐魚主要是看看魚肉有沒有彈性,如果指頭壓後凹陷立即消失,說明這魚沒異味。如果指頭壓後凹陷恢復的較慢,只能說這種魚又腥又臭,不能買。

  而魚新鮮不新鮮就要看眼睛是不是飽滿凸出,角膜透明清亮了!符合這標準的纔是真正的新鮮魚!當然有網友表示魚鰓的顏色也能辨別一個魚死的長短,你瞭解嗎?如果知道怎麼挑選新鮮魚,就分享給更多的人吧!讓大家都喫到健康放心的魚肉!

  魚市有“貓膩”的3種魚,魚行老闆:自己從不喫,也不允許家人喫!你是怎麼看的呢

相關文章