食记 赞岐釜扬丸龟制面 现在不用去日本就吃的道喔
用餐时间2015/06/05
丸龟终于在新竹开了第一家分店了
在是在台湾的第12家分店
记得第一次吃丸龟是在京都吃的
吃一次就爱上一连吃了3个晚上
真的很好吃
根据香川县的口头传说,空海(弘法大师,西元774─835)由唐国带回乌龙面的制法,拯救了赞岐当地的贫民。(撷取自网路)
哦哦~~原来是从唐朝传过去的
因为地名关系所以取名为赞岐
今天跟你们分享一下我的食用心得
1 排队排很久
2 店员似乎不太熟练
3 日本比较好吃
但是我觉得因为刚开不熟练情有可原
还是会去光临
会希望他们越做越好
真的可以把日本的味道带回来
这是新竹店的
因为刚开不久又是星期五晚上
人潮真的很多
排队排蛮久的
采用自助点餐取餐方式
半开放式厨房
能清楚看见制作过程
这是沾酱区
介绍一下餐点
点了蛮多炸物的
可乐饼 炸猪排 炸天妇罗
价钱都在三十几块不等
咖哩牛肉乌龙面
温玉浓汤乌龙面
温泉蛋搓破 拌在一起
底部的汤汁不错
不会太咸 刚刚好
豚骨乌龙面
釜扬乌龙面
原汁原味的清汤
单纯的乌龙面
很多我都没有吃~~
不过我是觉得面条不够Q
但是还是在水准之上
汤汁配料都好吃
真的希望可以越做越好
希望下次吃的时候会进步
付上店家资讯
赞岐釜扬丸龟制面
分店
新光三越信义A8馆
新光三越南西2馆
新光三越站前店
新光三越桃站店
新光三越左营店
新光三越中港店
新光三越中山店
新光三越三多店
高雄汉神巨蛋
新光三越垂扬店
SOGO中坜店
新竹巨城店
营业时间
跟著百货公司的营业时间
只收现金喔
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