【新北市】八里\「豆桑手作坊」旅人的伴手禮
【八里。原來幸福離我們很近!】
如果,淡水是《威尼斯》的美稱,
那麼,八里就是《新印象派畫家—秀拉》的一幅畫了~
圖.文◎花一村
其實,幸福離我們很近,
只是,我們常常忘了靠近!
倘若逛老街不是你的風格,那就來「八里左岸」騎單車,
沿著觀海大道在草地上漫步、逗留或與知己喝咖啡談心,
用微笑放空一下你的好心情,享受著離海最近的好地方~
所謂,愈簡單的東西愈難做~
繼「小金魚茶包」後,當然要搭配一下八里在地手作蛋捲囉!
位於八里區中山路(大崁國小對面)
這家「豆桑手作坊」可是我每到八里,總是不能錯過的這一味喔!
「純濃豆奶+手工蛋捲+銅鑼燒」讓人吃了回味再三,層層捲入心坎裡~
「豆桑手作坊」位於八里區中山路(大崁國小對面)
【關於 豆桑】
原本服務於科技界的菁英,現為自創開發手工蛋捲的老闆,
服務貼心,品質及售價也都深受旅客喜愛。
豆桑說:可以自己動手做的就自己來,不拼價錢,走自己的方向,
品質的問題,堅持也很重要,要經不斷實驗創新實驗。
因為自己跟小孩也愛吃,所以薄利多銷囉!
當初也是路過,只想找個歇腳喝涼的地方,
經過現場試吃立刻就上癮了,卻意外發現料好食在的隱藏版「伴手禮」
店面雖不大,不像一般花錢只買包裝的感覺,這裡沒有氣派妝點,
但豆桑一家人,用心招呼著每位過客,全寫在臉上,
且耐心解說;新鮮食材都是本身的香氣,所有產品都是自己製作。
↑ 裝滿手工蛋捲的箱子正準備出貨呢!
「巧克力蛋捲」真的是小朋友的最愛耶!
我認為賣這樣的東西「定位」很重要,品項雖不多純粹用心做,
服務好就好吃,服務不好就不好吃,久了人家看得出來。
【關於 團購】
後來,就連在「自由時報」的同事也都開始團購了,
快過年了!店家也推出限量888組(售完為止),
《手作蛋捲》即日起方便先預定,貨到再付款喔!
ps:目前888組活動已售完,為了品管不超收訂單,停止接單了!
【關於 手工蛋捲】
豆桑蛋捲的製作過程分享如下:
手工蛋捲用的是安佳的無水奶油(一桶就要好幾張小朋友)
加入蛋→加入麵粉與糖→攪拌→攪拌完成→
一支支香氣四溢↗金黃色的手工蛋捲完成了
1.《原味蛋捲、芝麻蛋捲》NT40∕4入,NT120∕12入罐裝
總覺得吃蛋捲不就一般般嘛!這款初次品嘗後,
卻有一種說不上來的簡單口感,
香、甜、酥脆結合的恰到好處,少糖少油的無負擔美味,
濃郁且清爽,只能說;非買不可的好吃,絕對會上癮。
材料:小麥粉、砂糖、蛋、進口奶油
↑2.《巧克力手工蛋捲》NT60∕4入,NT180∕12入
個人一向不愛吃巧克力的甜膩感,但經品嘗後,
醉~愛不釋手,超讚!完全不會死甜且吃得到夾心巧克力的香醇
外層:以巧克力粉+小麵粉+無水奶油+雞蛋+糖
內層:在製作時,再灑上香濃苦甜巧克力,
帶有層次的好滋味最適合配杯茶飲慢慢品嘗
↑這款禮盒包裝需加NT30
再次追加,結果店家公告:過年前供貨量888組已經全數售完!
「豆桑手作蛋捲」魅力無敵,完全不輸給「小金魚茶包」!(阿娘喂!)
↑3.《手工蛋捲 禮盒系列》
因為好吃又安心食品,所以在年節送禮時多個新選擇
禮盒裝加提袋,是伴手禮的好選項喔!
↑【關於 銅鑼燒】NT30∕1入
每一顆紅豆皆來自於屏東的萬丹,綿密鬆軟,而且咬得到粒粒紅豆的口感,
香濃蜂蜜搭配〝自製豆漿〞煎成的金黃餅皮,
豆桑純手工拌炒紅豆,絕對是下午茶最佳經典首選。
哇靠!甜度恰到好處,絕不會死甜
↑4.《手作銅鑼燒 禮盒系列》六入精裝禮盒包裝需加NT30
簡約外包裝送禮大方又優雅!
↑5.《手作銅鑼燒 禮盒系列》精裝禮盒包裝需加NT30
↑6.《手作銅鑼燒 禮盒系列》六入手提禮盒(附贈)↓
↑7.《手作銅鑼燒 禮盒系列》六入NT180
銅鑼燒有四種口味:紅豆奶油、巧克力紅豆、抹茶紅豆、蔓越莓(夏日限定)
↑【關於 微糖、純濃豆奶 NT55、雪耳露 NT60】
先說好店家可沒付我廣告費啊!當初只想解渴,
沒想到真得喝得到豆香的濃醇味,
從此無與倫比,著迷於他們家的豆奶,大讚!
↑【純濃豆奶】NT55∕1瓶
↑【微糖豆奶】NT55∕1瓶
知識分享:
想要自然的保養皮膚,保持肌膚的白皙,在眾多飲食當中,
豆漿屬於最好的首選飲品;尤其是婦女有出現熱潮紅、心悸、
皮膚暗沉等症狀,喝豆漿還可以達到緩解或改善的效果。
↑【關於 珍珠豆奶】NT25∕1杯
這杯熱珍珠豆奶更不用說了,是新品也是季節限定,沒喝到會後悔!
與朋友路過,特地拐個彎來解噆,不料店家今天有事暫不營業,哇~撲空咧!
(這麼友善的價格,不要懷疑,都是店家自己煮的材料啦!)
材料:利用自家豆漿,加上自己煮黑色珍珠粉圓,自己熬製的黑糖膏,
目的就是要讓大家吃的安心。
知識分享:
因為用豆奶取代了奶茶,所以不但營養成份比較高,
熱量也比較低,愛美的女孩兒們,千萬不要錯過喔!
↑呼~抖抖~~冬天最適合泡溫泉了!今天焦糖兔也來泡一下黃豆浴~
↑逛完左岸公園準備採買八里伴手禮囉!
開車:由水岸景觀餐廳→豆桑手作坊(大崁國小對面)約2分鐘抵達
【後記】
假日,台北人總是往新北跑;「台北負責工作,新北負責玩」
旅行,使家人更融洽、好朋友相聚、陌生人相遇,
當你看到美麗的風景、好吃的東西,感動的每一瞬間,記得分享一下~
現在八里多了這一味好禮,是在地耐人尋味的氣息,
旅人的伴手禮「豆桑手作坊」自然的濃、純、香,路過別錯過喔!
美麗的推薦給你~
【哪裡買】
【豆桑手作坊】FB:https://www.facebook.com/Dosan.workshop
官網:http://www.toosun.com.tw/product/
1.八里店:八里區中山路一段39-1號(大崁國小對面)
電話 :26108382‧0963596358
平常營業時間AM:9:00~19:00
【交通資訊】
開車:由水岸景觀餐廳→豆桑手作坊(大崁國小對面)約2分鐘抵達