今日QQ幼兒午餐-地瓜Q餅
2Y9M Q妞Q蛋
家中有條地瓜,已在那待了快一個多星期
午餐準備個簡單的地瓜Q餅,也給QQ換換不同口味
地瓜Q餅是簡單做又好喫的手指食物
口感喫起來有點QQ的,加上地瓜的香甜
就算無糖也可以喫到食材本身的香甜
QQ二人喫的好開心喔
看他們喫飯是件很開心又有成就感的事
每次都把用心準備的食物喫光光
他們愛喫媽咪的點心也愛喫媽咪的正餐
這個Q餅在壓模時請他們幫忙,QQ都會搶著幫忙
學會等待,是米亞妮很常對他們說的一句話
哈...雖然他們有時會說..媽咪我不想要等待
建議可以等寶寶1Y喫
今日QQ幼兒午餐-地瓜Q餅
份量:約11塊
材料:地瓜泥465g,地瓜粉130g
做法:
1.地瓜去皮切塊放電鍋蒸熟,外鍋1杯水
2.趁熱將地瓜用叉子壓成泥狀
3.地瓜泥+地瓜粉用手混合攪拌為成團的麵團
(這時麵糰很燙可以用飯匙攪拌成團狀)
4.用手將麵糰取一小個,像搓湯圓般輕輕在手心搓圓
5.圓模四周抹油把麵糰壓扁
(也可以用手直接把麵糰壓扁囉)
6.熱鍋放少許油,將Q餅放入鍋內煎熟,再翻面煎到表面微黃即可
7.可把多餘的Q餅用,用保鮮膜一片一片包起來,放冷藏保存
(因袋子用完啦,所以揉成球圓,直接放入樂扣盒保存)