Fuller's + Thornbridge – Flora & The Griffin
7.1% 330ml
IBU: N/A
热量估计: 188 kcal
建议饮用温度: 10-12°C
B.B.: 2019/12/31

出现在Thornbridge酒厂庄园及酒标上的Flora，是罗马神话中的春神与花神，也象征了Thornbridge产品芬芳雅致的特质；而Fuller's的象征物：历史可上溯至古埃及的狮鸢，则因结合了野兽之王狮子，以及飞禽之王老鹰的特征，而以强健著称。

然而，当两家酒厂合作时，双方看似南辕北辙的代表精神，是否真能融为一体？Flora & The Griffin虽选用多款美系啤酒花(Simcoe、Centennial和Citra)，但也保留了经典英系酒花Goldings；谷物组成上则以裸麦麦芽、裸麦结晶麦芽及Caragold麦芽搭配浅色麦芽，试图兼有饱满酒体、焦糖风味与裸麦黑樱桃、胡椒感。

香气前端带有柳橙、葡萄柚与木瓜感，并在树皮、些许椰子气息后透出水果糖酯香，尾端呈现黑胡椒、裸麦面包调性。

酒液呈稍显混浊的红铜色。含气量中等偏低，酒帽厚度一般，持续力佳（持续时间超过60秒）

酒体中等，气泡感温和，口感平滑。入口首现黑胡椒感，并在酵母橙花调性后透出葡萄柚、树皮与药草风味，尾端以些许葡萄干及裸麦面包感作结。尾韵平顺稍偏干，长度中等（15-60秒）除矿石感明显外，另具葡萄干、裸麦面包与药草气息。

尽管使用了性格强健的美系酒花与裸麦，Flora & The Griffin的整体性格却是相当和谐温顺。Thornbridge首席酿酒师Rob Lovatt更表示此酒设计时便期望它能颇具陈年潜力。有幸取得一瓶以上的朋友们，不妨稍作陈放来观察风味发展。