話說這個話題對我來說有那麼一丟丟的超綱，因為我沒有孩子嘛，但是我又遇到好多好多家長問我「寶寶不愛吃飯有什麼辦法呀？該補點什麼？」

所以我發動身邊的有孩子的朋友，加上查詢一些相關網站，把信息匯總給擔憂的麻麻們參考~

1.挑食是正常的成長現象

作為父母，我們回想下自己的童年，是不是也不喜歡吃青菜呢？等我們一點點長大，知道了吃蔬菜對身體好，才開始有意識地攝取蔬菜。而且，哪怕成年人也有自己的飲食偏愛，有特別喜歡吃肉的，也有素食主義者。我們尚且做不到每天都吃得營養均衡，何況是對健康沒有概念的孩子。

第二，寶寶不喜歡吃青菜其實是人類本能的體現。人天生喜愛甜味，而不喜歡苦味和酸味。回想下綠葉青菜的味道，是不是大多數都是偏苦的，吃起來跟草也沒有區別。而小朋友從來都是根據自己的直觀感受來做判斷的，甜味的東西好吃，所以TA喜歡，苦澀的食物難吃，所以TA就不喜歡。

第三，2歲開始孩子漸漸有了自己的獨立意識，而選擇和拒絕某些東西就是TA的獨立宣言，TA其實是在告訴爸媽「我自己可以做選擇了，你們不要干涉我哦。」所以，挑食是幼兒時期正常的階段，爸爸媽媽要保持淡定（不管你多麼擔憂，裝作不在意），再開始跟娃鬥智斗勇。

2.不開小灶，讓寶寶跟全家人一起吃飯

很多爸媽喜歡讓寶寶單獨吃飯，這樣過度的關注不僅不利於孩子養成吃飯的好習慣，反而更容易讓TA變得挑剔。再說啦，你願意吃飯的時候全家人都盯著你看嘛？

正確的做法是給寶寶準備好TA的食物，和大人的一起擺在桌上，全家人一起用餐。這會讓寶寶覺得受到了尊重，恰好也滿足了TA在這個階段學習獨立的成長需求。

爸媽當然要利用這個機會好好「灌輸」要多吃蔬菜的理念啦。怎麼做呢？就是自己要享受每一份食物，尤其是蔬菜。如果爸媽都不愛吃蔬菜，卻一味地要求寶寶多吃蔬菜是沒有多大的效果的。只有自己帶頭，堅持每天攝取蔬菜，才能影響到孩子的飲食習慣。

3.找到寶寶喜歡吃的蔬菜

綠葉菜不好吃，那沒關係呀，蔬菜界可豐富著呢，胡蘿蔔、西蘭花、番茄、青豆、茄子、芹菜、青椒、蓮藕……數不勝數。如果寶寶不喜歡胡蘿蔔，那試試西蘭花，再不喜歡，就換成番茄。

過不是連著三天換哈，因為小朋友通常會去吃TA覺得熟悉的食物，如果想讓TA吃平時沒吃過的食物，第一，讓新食物在孩子面前出鏡率達到10次左右，讓寶寶熟悉；第二，家長先吃，讓寶寶知道這個食物是安全的，TA才會放心吃。

給寶寶一點時間，自己多一點耐心，不要著急，慢慢地總會發現一款TA喜愛的蔬菜的。

4.換著花樣做菜

寶寶不喜歡吃某種蔬菜，而當父母的手頭上備選的品種又不全，那就只好變著花樣把菜做得好吃一點、小一點（適合TA的尺寸）、裝飾得好看一點。

孩子不喜歡吃蔬菜，但是愛吃麵食。我就榨蔬菜汁，做成麵條、面片給他吃。真心管用！有的麻麻可能會問，榨成汁後營養會不會流失。嗯，我也考慮過，不過，總比完全不吃要強吧！

——大魚麻麻

我寶寶也不愛吃西蘭花，我會把西蘭花掰小一點，和他愛吃的蝦仁一起炒，或者西蘭花碎和蝦肉泥做成鹵，拌麵條。

——順順媽

裝飾得好看點的確挺有難度的，需要時間又需要技術和不斷練習。我找到幾個容易複製的成品供大家參考~還可以叫上孩子跟你一起裝飾哦~

5.正餐前不給孩子吃零食

吃正餐之前，不給孩子吃點心類的零食，像蛋黃派啊，小麵包啊，糕點啊之類的。比如12點吃飯，11點30開始就別給孩子零食了。當孩子肚子里沒有「墊底」的，上桌吃飯以後就沒那麼挑剔了。

——憨豆老媽

6.不要用「吃完飯就能看動畫片」來誘導

經常有家長為了讓孩子多吃兩口他們不喜歡的食物，用各種條件去誘導孩子。「把西蘭花吃完你就可以吃一塊蛋糕」，「吃完就能看一集動畫片」，或者讓孩子邊玩邊吃、邊看電視邊喂。

這麼一來，吃蔬菜只不過是為了能夠玩遊戲、吃甜品而必須完成的任務，並不能讓TA養成愛吃蔬菜的好習慣。

7.多參加戶外運動

你一定也發現了，每次帶孩子參加完戶外活動，他們總是會特別能吃。一是因為戶外活動確實消耗體力，二是因為，走出房間，呼吸新鮮空氣，心情和胃口都會打開，吃飯自然沒有問題。所以，冬天也不要把孩子鎖在空調房裡，多出去活動活動，自己和寶寶的胃口都會棒棒的！

8.其實寶寶自己能做選擇

在「克拉拉·戴維斯實驗」中，實驗者按照大體的營養葷素搭配煮好多種飯菜，然後邀請一群嬰幼兒孤兒（主要是為了排除內心不強大的家長因擔心孩子吃不飽、吃不好的干擾），每天在固定的三餐時間裡，到固定的場所，讓他們自己吃，不干涉。

乍一看，被試兒童的營養搭配亂七八糟，但仔細記錄，他們都做出了明智合理的營養選擇：蛋白質、脂肪和碳水化合物的數量都在標準範圍之內。一段時間後，讓這群孩子去體檢，發現他們的健康水平、活力、發育指標，都處於非常良好的狀態，甚至超過很多由父母在家精心「餵養」的孩子。

在吃飯這件事情上，父母能做的是決定吃什麼、什麼時候吃、在哪裡吃。至於吃多少，我們還是讓寶寶自己決定啦。想想你有的時候胃口不好，爸媽做了一桌子菜也還是隨便扒拉幾口了事，而當你真的很餓的時候，簡直狼吞虎咽能吃下一頭牛。小朋友也是一樣滴。所以千萬不要強迫孩子吃。

參考網站：

Sydney Children』s Hospital Network

Babycenter

Bellamy』s

原文發表在公眾號【楚仔家】

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