前陣子到常去的花店，看到一盆沒看過的植物。去問老闆，才知道是「甜菊」。

　　「葉片很甜喔。」老闆摘了一片，嚼了嚼，如是說。
　　「真的假的？」我也摘了一片，丟進嘴裡。
　　當下被甜菊的甜度嚇了一下，淡淡的香氣跟甜味，令我意外。之後老闆也提到，甜菊有很高的甜度，但熱量不高，它也是代糖的原料呢。
　　後來，買了一株回去，將它分為三小株，也嘗試種水耕。

 

　　甜菊是屬於菊科植物，是常用的香草植物之一，經常當作料理的佐料使用，也可以和薄荷或迷迭香搭配著泡香草茶。

1)　甜菊喜歡全日照的環境，也喜歡溫暖，適合放到戶外陽臺栽種。

2)　甜菊是一年生草本植物，會開白色小花。若是開花，植株會開始衰退。可以剪掉花苞，來延續它的生命力。

3)　甜菊耐暑但不耐寒，若是要越冬，可以移至室內來種植。

4)　甜菊的甜味不會招來喜歡甜食的蟲類，像是螞蟻或是蟑螂，原因是它的甜份是來自名叫蛇菊咁的物質(我查了書才知道)，所以可以放心栽種。

 

   

▲ 剪下甜菊的枝條，放到裝有石子和水的玻璃瓶裡。
兩周以來，目前還生長得不錯。

 

　　只是這幾天太陽炎熱，氣溫頗高，種在陽臺的植栽都快受不了了，只能噴水霧跟遮陰試著幫忙降溫。雖然甜菊耐暑，但是看它們乾癟的樣子，擔心它們無法撐過。(況且還沒到夏天呀～)

　　另外，上次跟朋友聚餐，要一起做晚餐。我帶了現採的甜菊和迷迭香過去，清洗葉片，稍微切碎後，拌到沙拉裡頭，覺得美味！(背後響起小當家的配樂～)

 

 

　　介紹完甜菊，下次再介紹其他植物。有任何問題都可以留言板留言給我喔，也歡迎一起交流學習，謝謝各位觀看和指教！

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