（原標題：傢樂福首個“奧萊”門店停業收場）

傢樂福在華首試的“奧特萊斯”業態隨著大賣場閉店而無下文。日前，傢樂福成都市光華店因經營調整已停止營業。值得注意的是，傢樂福於去年初在華首試的“奧特萊斯”業態就是以店中店的形式開在成都光華店內。北京商報記者瞭解到，截至目前，傢樂福的奧萊業態並未嚮全國其他門店推廣，而伴隨著光華店停業，該門店的奧萊試點工作也告一段落。分析認為，實體店由於高運營成本在商品價格上很難比電商更有優勢，對於大賣場來說，提高高頻消費品的品質、差異化將會比簡單地打低價牌更有收效。

摺扣店收場

傢樂福的奧特萊斯摺扣店在試水一年後，伴隨大賣場停業也結束瞭運營。去年1月3日，傢樂福在成都光華店的二樓賣場內留齣約800平方米的空間開設瞭在華首傢奧特萊斯摺扣店。摺扣店內設有獨立專屬的收銀機颱，所售單品來自於成都各傢樂福門店，包括傢電、日用百貨、洗護日化、紡織服裝等幾大類彆。摺扣店內共有3000餘個單品，按照摺扣類彆進行陳列，摺扣力度為3-7摺不等。

奧萊店的藍黃色廣告牌、摺扣標識確實比傳統大賣場的陳列風格更有視覺衝擊力，“大清倉”、“省更多”等標語也頗有吸引力，一些消費者會衝著“摺扣店”的新形式特意前來購物。傢樂福中國方麵此前也嚮北京商報記者錶示，奧特萊斯摺扣店中店區彆於大賣場的常規打摺與促銷，而是將特價商品集中化、常態化，以打摺力度為導嚮進行陳列，希望能為消費者提供更立體與直觀的購物體驗。

盤活老店效果未知

奧萊摺扣店在推齣之初被視為盤活老店的創新形式。成都傢樂福超市有限公司總經理孫潔在奧萊光華摺扣店剛開業時也曾錶示，光華店是傢樂福在成都的老店，四周商圈也已成熟，希望通過奧特萊斯的全新嘗試能為顧客提供差異化的消費體驗。

奧萊模式是否為原有門店帶來業績增長？對此傢樂福方麵並未對外公佈，不過據接近傢樂福的人士嚮北京商報記者透露，奧萊摺扣店隻有光華店那一傢，是試點，並未嚮全國推廣。

在大賣場業態普遍經曆調改轉型之際，摺扣店的創新形式提供瞭一條新思路，卻不被廣泛看好。在北京商業經濟學會常務副會長賴陽看來，賣場針對臨期、周轉低的商品進行摺扣促銷確實能降低部分損失，但也反映齣採購工作的不科學，一般隻有在經營齣現問題時纔會産生大量商品積壓。

賴陽錶示，低成本運營是奧萊摺扣模式的關鍵，無論是租金成本還是商品採購都追求壓低價格，纔能在商品售價具有競爭力的時候還能保證盈利。摺扣超市業態在國外不乏成功樣本，前提是採用摺扣式運營。但是就目前情況來看，傢樂福奧萊摺扣店隻是簡單地處理積壓庫存。一方麵，實體摺扣店麵對電商渠道在價格、品類上未必有優勢，對消費者的吸引力相對有限。另一方麵，也許摺扣店的營銷概念確實能吸引消費者到店，但是由於實體門店的運營成本較高，商品毛利壓低後，銷量增長並不能變成實際利潤。

價格不再是消費驅動力

“僅靠價格為消費驅動的時代已經過去。”零售專傢、上海尚益諮詢總經理鬍春纔錶示，針對中高端商品進行摺扣的話對消費者來說還會有一定吸引力，但如果是純粹將庫存積壓的商品拿來賣的話，現在消費者不一定再買賬瞭。摺扣店看起來很吸引客流，但如果不是提供在價值上被廣泛認同的品牌和商品，價格、品質與客羣都對接不上的話，則很難産生疊加效應。

鬍春纔認為，實體門店因運營成本較高，與電商相比在商品價格上本來就很難形成競爭力，且中國人的消費習慣和動機也由過去的價格驅動型嚮追求品質轉變，大賣場轉型不應再打低價牌。而應注重在商品品質、差異化方麵的塑造，同時提高賣場的體驗感以吸引客流。賴陽則錶示，當前大賣場業態的營業麵積過大，商品數量很多，但消費者實際需求的品類卻集中在生鮮、應急商品上。未來，大賣場轉型的方嚮一方麵要減小營業麵積，降低運營成本，壓縮非生鮮品類提高坪效；另一方麵則要在消費者高頻需求的生鮮品類上下功夫，提供更多品質好、價格具有競爭力的生鮮商品。