店面

 

看上面的圖有看到早餐店嗎 ?

我相信應該很少人看到 ,

一般人大概都只看到那一大塊的藍布而已 ,

要不是再往裡面看有看到桌椅 ,

一定想不到這裡藏著一間早餐店 ,

加上沒招牌我都稱它為 " 無名人情味早餐店 " !

 

 

工作區?

 

畫面右邊就是老闆娘 ,

而店內其實也就老闆娘跟她女兒兩個人在忙 ( 偶爾兒子也會來幫忙 ! ) ,

而店內擺設也很簡單 ,

就幾張桌子再加 2 個鍋子而已 ,

而右邊那鐵鍋負責煎餃、煎包類 ,

而左邊則是負責蛋餅、菜頭糕、韮菜盒類的 ,

兩邊分開處理不會打架很剛好 ,

至於還有一個鐵鍋我好像沒看過有拿來用過 ~~~~

 

 

價目表

 

店裡很簡單所以這裡賣的品項沒有很多 ,

也就這麼一張手寫價目表就寫完了 ,

我記得早年是還有賣飯團的 ,

只不過聽說有點做不動而就停賣 ,

那價目表通常只是參考用 ,

因為像以燒餅來說 ..............

有分甜的跟鹹的 ,

甜的又分糖的跟黑芝麻的 ,

煎餃也有分高麗菜跟韮菜的 ,

要求一下老闆娘還會特製蔥蛋出來 ,

那當然豆漿除了鹹豆漿以外也分有糖、無糖、冰的跟熱的 ,

尤其是他們家的鹹豆漿 ,

在冬天熱熱喝的真的超級讚的 !!!

 ( 個人認為新竹是最讚的 ! ) ,

 

 

煎餃+煎包

 

每天一進店就可以看到老闆娘熟手熟腳的手作煎餃及煎包 ,

然後一股腦全放進大鐵鍋排好 ,

再倒入一大瓢的勾芡水進去 ,

蓋好鍋蓋沒一會兒就有熱騰騰的煎餃、煎包可以吃 !

 

 

食物暫存區

 

這大大的鐵盤應該算是食物暫存區 ,

所有先起鍋的會先放在這裡 ,

等到涼一點再裝袋進保麗箱裡保溫 ,

只是通常大家都直接拿盤子裝了 ,

除非外帶不然很少有人會裝進袋子裡的 ,

所以食物常常還沒進到保麗龍箱裡就賣掉了 ,

也就是說保麗龍箱裡通常都是空的 ..........

 

 

吃一半煎餃+吃一半菜頭糕+豆漿

 

看了價目表及大鐵盤知道這賣的品項不多 ,

加上這裡是完全沒有招牌的但卻很多人都會願意來這裡交關 ,

而且來交關的大多都還會跟老闆娘寒暄兩句 ,

主要就是老闆娘常常都會多給東西 ( 不拿她還會生氣 ) ,

所以每次放在盤裡的永遠都比點的要多 ,

不然就是結帳金額永遠都跟自己算的不一樣 ,

自己默默算好的金額永遠比老闆娘算的還多 , 

或許這也就是生意好的原因吧 ( 真的是人情味來的 ! ) ,

有空經驗就來體驗一下現在少有的人情味吧 !

  

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無名人情味早餐店

店家地址：大概是新竹市學府路443號 ( 因為沒門牌所以是學府路及光復路口 )

營業時間：06:00～10:00 ( 賣完為止 )

注意事項：

1. 要注意一~五的上班時間汽車非常難停 !

2. 不能拒絕老闆娘的好意 , 因為她幾乎都會多給 !

3. 每個星期一固定公休 !