在中北部拥有多家店的炸鸡大狮，终于在高雄开了第一家店，首店就位于高医附近的沈阳街。炸鸡大狮主打台式热炒风味的手摇式炸鸡，运用各种独家酱料，经过SHAKE摇匀，带来有别于美式、韩式之外的炸鸡全新风味，除了招牌臻宝炸鸡，还有全鸡餐、盖饭、炸物点心等，当真是正餐点心两相宜。 （摄影：阿雄／撰文：Sabrina／高雄美食地图版权所有）

最摇摆的台式炸鸡

炸鸡大狮创立于1999年，于中北部已有30多家店，狮踪现身高雄可是头一回，店址很好找，就在十全路博爱国小正对面的沈阳街上，醒目的黄黑色系店招，路过很难错过。
炸鸡大狮主打所谓的台式炸鸡，但一般人印象中的台式炸鸡，除了胡椒味满满的咸酥鸡，你能够有甚么其它想像呢？想不出来的话，就来炸鸡大狮体验一回吧！

炸鸡大狮的贩售品项，以纯鸡腿丁制作的臻宝炸鸡和半鸡8块餐为招牌，此外鸡排、腿排、嫩鸡薯条也很值得一尝，想当正餐吃的话，还有炸鸡盖饭系列，当然，多人分享，全鸡餐点起来更痛快。

臻宝炸鸡  酱拌洒粉八风味

臻宝炸鸡之所以与众不同，就来自于它的SHAKE精神。依客制需求选择酱粉，腿丁肉与酱粉葱蒜一起放入SHKAE桶内摇匀，手摇出嫩而鲜香的台式热炒风味炸鸡。手摇饮料倒是常喝，手摇炸鸡你吃过没？
臻宝炸鸡口感非常软嫩，因为这全部都是去骨的腿肉切丁，而且还有 HALAL 认证。秘制腌料带来基础的调味，接下来就是客制酱拌的现场SHAKE秀了。
臻宝炸鸡共有八种风味可选择。湿式的酱拌系列有原味、台式椒盐、川味麻辣和泰式酸辣。干式的洒粉系列则可选择胡椒粉、香辣粉、海苔粉和起司粉。依客人口味，加入独家制作的香蒜酱或川味酱，并添加葱、蒜、辣椒、洋葱等台式热炒常见配料 (不吃辣的，可以请店家不要放辣椒)，吃著吃著就想来碗白饭了，忽然可以理解炸鸡店为甚么也卖盖饭了。
臻宝共有S~XXL四种份量，价格落在69~225元间。而众多风味中，又以台式椒盐卖得最好，但是川味麻辣的那股鲜香劲，也很叫人欲罢不能，很有吃麻辣锅的感觉。

▼皮脆、肉嫩、酱香，一整个就很涮嘴。配上店家每日市场采购现切的新鲜葱蒜辣椒，比单纯吃肉更满足。

半鸡全鸡派对餐 欢聚必点

如果有甚么食物是多人一起更好吃，除了披萨就是炸鸡无误。炸鸡大狮的派对餐，分为可供1~2人食用的半鸡8块餐、和3-4人分享的全鸡16块餐。其实食量大一点的男生，一个人完食一份半鸡餐，在这里也不少见，脆嫩涮嘴，不小心就一个人KO了半鸡餐。
炸鸡大狮采现点现炸，单点鸡排、腿排需等候5~6分钟，如果是半鸡餐，至少要10分钟，建议可以先预订再到店取餐，免去等候耗时。炸鸡大狮也有配合外送平台，懒得出门的，只要动动手指，好吃的炸鸡就送上门。
经过秘制腌料腌渍的鸡肉，原味味道就很够，偏重口味。外层裹粉厚薄刚刚好，属于脆皮口感，一扒开，里面的鸡肉是厚实又鲜嫩多汁，难怪中北部可以开到30多家店。
半鸡餐本身是海盐胡椒口味，另外再附上泰式酸甜酱，也就是说，点一盒炸鸡，同时可以吃到海盐胡椒和泰式酸甜两种口味，一次满足。 

狮房点心

狮房点心中，以洋葱圈和杏鲍菇卖最好。「洋葱圈起来」不是洋葱切碎再塑型，而是新鲜洋葱现切后一圈圈的原生样貌。「咆啸杏鲍菇」经过急速冷冻处理，吃起来超多汁！满足吃肉欲之后来份原型蔬菜搭肉吃，非常解腻。薯条部分，有马铃薯的「黄金脆薯」，以及和日本薯条三兄弟一样的紫地瓜薯条「狮紫薯薯」，尤其紫地瓜莫名好吃，忍不住一条接一条。而「整颗地瓜」，嗯，真的就是货真价实整颗冰心地瓜裹粉下去炸，外酥内软。

▼除了马铃薯和地瓜薯条，还有这一款「嫩鸡薯条」，采用一整条的刀削鸡胸肉制作，肉质够软嫩，吃的就是纯粹鸡肉原味，单吃就很香，而且一定要趁热趁新鲜吃最好吃。不喜欢太多调味的可以选这个。

▼摇滚鸡皮。当你以为摇滚鸡皮是现点现炸，像臻宝一样shake、shake，那就错了。炸鸡大狮把鸡皮做成像洋芋片那样氮气充填的夹炼式包装，完全无油感，里面附上椒盐粉，可以像吃科学面一样自己shake、shake，很适合追剧时随手开一包来吃。

精选分享餐

单点之外，炸鸡大狮推出多款分享餐的组合，主餐的肉肉搭配点心和饮料，价格比单点更划算。

炸鸡大狮菜单

炸鸡大狮三民高医店营业资讯