台中沙鹿咖啡厅推荐！圆梦翔 Coffee是一间以赛车工业风格并结合各大汽车品牌Logo的咖啡厅，此风格主题在台中挺少见，颇有特色，专卖手冲咖啡、义式咖啡、饮品、松饼、舒芙蕾，话说，圆梦翔 Coffee的舒芙蕾相当好吃，现点现做，吃起来绵密又有湿润口感，醇香美味，品尝后相当有记忆点；手冲咖啡专业也颇有特色，带有红酒、莓果及巧克力风味的手冲咖啡你喝过了吗？！微醺调调，不含酒精却有红酒口感的手冲咖啡越喝越耐喝；提拉米苏我也好喜欢，甜香又绵细滋味，一口接一口停不下来；还有与店装潢相呼应的黑白格咸厚吐司也好好吃，喜欢手冲咖啡，爱吃甜点的人，这间圆梦翔 Coffee你绝对不能错过。

圆梦翔 Coffee在哪里

▲圆梦翔 Coffee店址位在台中沙鹿光华路，木质调搭配大片落地窗玻璃的店门面颇有通透感，远看就像是一间玻璃小屋的感觉，是有质感的店门面。

圆梦翔 Coffee装潢与用餐环境

▲一进入店里，赛车工业风格的装潢环境有吸引到我，黑白棋盘格的地板、窗边座位英国图案的高脚椅、结帐柜台与上方仿改装车红色系方格网、灯饰…等，相当有个性且颇有特色的装潢，也是台中少见以赛车工业风格为主的咖啡厅；店里座位数不算多，门口两旁有设置吧台式高脚椅座位区，采光明亮，坐在这区还蛮好拍照；柜台旁也有提供座位，以及2~4人座为主的沙发式座位区。

▲我个人超爱这种仿改装车方格网的设计，店内还使用不少各大汽车Logo品牌的车牌做装饰。

▲2~4人桌的沙发式座位区，后面是以赛车场赛道为主的大型壁画，挺霸气，就连咖啡店的Logo也是以赛车风格结合咖啡图案，很有个性，店家不收服务费，茶水、餐具采自助式取用。

▲半开放式厨房前的吧台墙面也是以改装车方格网来做装饰，上面还挂了不少品牌汽车Logo的车牌，赛车主题整体氛围营造的不错，用餐座位的间隔距离也规划的很好，没有硬塞座位，在这里用餐是舒适的，而且店家服务也亲切，很推荐大家可以来圆梦翔喝手冲咖啡、品尝好吃甜点。

▲就连店内咖啡相关器材的配色也都有相呼应，整体环境有质感也专业。

▲我很喜欢后面这面墙，尤其是上面的字句「这个世界有点苦，我想给你一点甜」，顿时间觉得很有温馨感。

圆梦翔 Coffee菜单

▲圆梦翔 Coffee有提供厚土司、薄松饼、舒芙蕾、脆薯及提拉米苏，餐点全天供应，价格是合理的，且不收服务费，我个人还蛮推荐可以点手冲咖啡+盐奶油枫糖薄松饼，两样黑白配$220元，还蛮划算的。

▲还有多种拿铁、咖啡、特调饮品，其中竹炭拿铁、静冈抹茶牛奶我们这天有喝到，口感都蛮不错，顺口好喝。

▲另外，部分饮品、咖啡、甜点…等餐点，店家也有提供外带。

▲店家有提供多款手冲咖啡，产地、风味也都有标示清楚，喜爱手冲咖啡的人可以参考看看。今天我有喝到微醺调调，最大特色是带有红酒香气的咖啡口感，还不错呦。

圆梦翔 Coffee餐点分享

▲水果派对舒芙蕾 $280元。这份舒芙蕾真的超推必点！以土鸡蛋为基底来制作，随餐还有附4种水果、香草冰淇淋、自制鲜奶油，整份舒芙蕾份量还蛮大器。

▲整份舒芙蕾份量很够吃，还蛮推荐可以跟朋友一起点来吃看看，而且还有提供4种当季新鲜水果，是一份诚意满满的舒芙蕾。

▲舒芙蕾口感相当的绵香软嫩，蛋香气挺明显，而且里面还带有些湿润的口感，用料很实在，上面还洒了些许糖粉，整份舒芙蕾好吃不腻口，单吃不沾鲜奶油、不沾冰淇淋就蛮好吃，而且，他们家的舒芙蕾蓬松感很饱实且持久，不会等一下下就垮松松的。

▲水果有香蕉、奇异果、莲雾跟水蜜桃，以当季水果为主，而且四种水果份量也颇大器，整份舒芙蕾CP值颇高，店家有提供多种口味，我下次想来吃看看法芙娜巧克力舒芙蕾。

▲香草冰淇淋味道浓郁，自制鲜奶油很有诚意，浓稠不腻的口感搭配舒芙蕾真是好好吃。

▲建议可以先吃个几口原味，接著再搭配鲜奶油及冰淇淋一起吃，两种吃法都很有特色且好吃，是一份品尝后让我颇有记忆点的好吃舒芙蕾。吃完当天我在脸书分享，就一堆朋友问在那里？看起来好好吃！他也想吃…..等。

▲这杯手冲咖啡是「微醺调调(浅焙)」，我们是选择菜单上的黑白配$220元，补差额$10元换购的手冲咖啡。

黑白配$220元，基本有耶加雪菲与莓橘调调，2选1，并加一份盐奶油枫糖薄松饼，只卖$220元，也太划算了吧！
除了耶加雪菲、莓橘调调之外，你也可以补差额换购成其他手冲咖啡。

▲我点的这杯是哥伦比亚 衣索比亚，浅焙，风味：红酒、莓果、巧克力，酸度适中，不过，我很喜欢尾韵的红酒香气，一直让我误以为有加红酒之类的，其实这是豆子本身就带有红酒的香气，真的还蛮特别的，我个人蛮喜欢这款豆子，听店家说，这款豆子也是店里的人气咖啡，下次我还会想再来品尝，以及喝看看其他款咖啡豆。平常喜欢喝手冲咖啡，喜爱品尝不同风味咖啡豆的人，这间圆梦翔Coffee非常推荐大家可以来品尝看看。

▲这份是搭配手冲咖啡的盐奶油枫糖薄松饼。

▲使用双倍牛奶下去制作的薄松饼，吃起来软绵嫩口，用料吃得出来真的很扎实，就算是放冷掉还是蛮好吃的，上面有洒糖霜，随餐还有附甜香的枫糖，以及一片有盐的奶油，我个人蛮爱这个带有咸味的奶油，因为松饼上面有洒糖霜，再配咸的奶油，咸甜口感挺好吃耶。

▲我的黑白格咸厚土司(黑芝麻+鲔鱼) $100元。如果来店想吃咸食，这款主题风格的厚土司也不错！盘里的衬纸、厚土司上的黑芝麻+鲔鱼，是以格子状的方式来呈现，正好与店里赛车主题的地板相呼应，好吃也颇有特色。

▲厚土司外酥香内软嫩又绵香，黑芝麻口感浓郁不腻口，软湿嫩香的鲔鱼+脆口的小黄瓜馅料吃起来很清爽，整份厚土司用料很大器，吃进嘴里颇有爽度，我觉得咸土司配上手冲咖啡也很赞！

▲法芙娜提拉米苏 $170元。不使用鲜奶油，而是使用马斯卡邦来制作，乳酪香气会比较浓厚，并加入威士忌白兰地，最上面则是使用市面上最好的法芙娜黑可可粉，整份提拉米苏也是以最接近传统的方式来制作，吃起来绵香又细致，而且滑顺微湿润口感好好吃，对了，提拉米苏每日限量供应，想吃要趁早呦。

▲竹炭拿铁(12oz) 热 $150元。以咖啡为基底加入竹炭所调制的竹炭拿铁，口感醇香不涩、不腻口，边喝可以边微摇晃著喝，让沈淀在底部的竹炭可以更融合在咖啡里，算是颇有特色的一杯拿铁。

▲静冈抹茶牛奶(热) $150元。选用福乐牛奶为基底并加入日本静冈抹茶粉、及些许黑糖来调制，而日本静冈抹茶粉的特色是本身带有些甜味，不会苦涩，整杯抹茶牛奶喝起来很滑顺，抹茶与牛奶的比例很刚好，浓郁又醇香，蛮好喝。

餐后总评：圆梦翔 Coffee的手冲咖啡颇有特色，我很喜欢这次品尝到的哥伦比亚 衣索比亚手冲咖啡，带有红酒香气的尾韵，且酸度适中，好喝又顺口，很对我的口感；竹炭拿铁与静冈抹茶牛奶也是温顺不腻口，是好喝的，我觉得女生应该会喜欢^^，而且，不论是薄松饼、厚土司、舒芙蕾还是提拉米苏，可以吃得出来店家用料很扎实，而且食材用料都有特别挑选过，整体调味上都蛮顺口，不腻口；用餐环境舒适，赛车工业风格也很酷有特色，虽然地点距离闹区、市区有一段距离，但是店家所提供的餐点都颇有水准，所以想推荐给大家，喜欢手冲咖啡、舒芙蕾的人，位在沙鹿区的圆梦翔 Coffee不要错过啰。以上与大家分享啰。

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圆梦翔 Coffee
地址：台中市沙鹿区光华路528号
电话：04-2663-3780
营业时间：上午9:00~晚上6:00(周一店休)。
消费方式：不收服务费，每人低消一杯饮品(12岁以下低消任一品项即可)，用餐时间120分钟。
FB粉丝团：圆梦翔 Coffee粉丝专页

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