三民美食 鼎山美食 阿金面店
位于庄敬国小附近的庄敬路上这家老面摊,相当的传统,专卖古早味面、饭、汤、黑白切;已年迈的两老夫妻早期靠著面摊,培育三个小孩长大,最引以为傲的是三位孩子都是音乐硕士,让老板夫妇非常的欣慰。
阿金面店(高雄三民)
古早味面摊最吸引人的就是这琳瑯满目的黑白切,喜欢什么自己夹,每一种看了都很想吃吃看。
阿金面店(高雄三民)
(影/撰文:语澄、高雄美食地图版权所有)

阿金面店
电话:07-381 3179;0961066837
地址:高雄市三民区庄敬路42号
营业时间:10:30~23:00(不定休)

外观

阿金面店可以说是附近居民的厨房,在这里几十年的时间,除了养大自己的孩子之外,也是不少人从小吃到大的老味道;邻近庄敬国小,老板对待附近学生就像自己小孩一样,非常的亲切。
阿金面店(高雄三民)
日复一日不断的重复做著一样的事,就像这锅中的炒饭一样,简简单单却万年不败,成为每个人心中最经典的味道,老板用单纯的心,只为了让上门的顾客,能吃得开心满足。
阿金面店(高雄三民)
相较于老板的热情,老板娘就属于比较冷冷安静型的,但一样默默地坚守自己的岗位。阿金面店(高雄三民)

黑白切

不得不说他们家的小菜、卤菜真的很多样化,多道真的不知道从何下手,可能要来吃上个几回,才能吃好吃满。
阿金面店(高雄三民)

内用环境

内用环境就是自宅的空间,桌椅数可以容纳蛮多客人,墙上挂满许多收藏与报导文宣,是老板引以为傲的孩子们上报新闻与专栏,不看电视手机,也能细细品尝墙上的文宣内容。
阿金面店(高雄三民)

菜单

阿金面店(高雄三民)
菜单的品项真的超多,墙上的菜单才有满满的复古感,琳瑯满目的完全不知道从何下手,附近饕客应该都有自己喜爱的选项,来这里饭面都能吃到,想吃什么通通有,就像家里厨房一样,妈妈总能变出温暖人心的料理。
阿金面店(高雄三民)

黑白切

这里的黑白切蛮便宜的,真的太多可以选了,这次选了豆干、猪皮、粉肠,很简单的川烫,全部都是吃食材的原味,必须推一下他们家的猪皮真的便宜又好吃,重点好Q弹,一片才10元,有够超值。
阿金面店(高雄三民)
▲黑白切$55
粉肠一份$40,没有腥味很新鲜,一定要沾上特调的酱汁,不死咸的酱油膏配上蒜泥,香气咸度巧妙融合,在嘴里咀嚼就只有好吃呀!
阿金面店(高雄三民)

面类、冬粉

想喝热的我不想太有负担,冬粉真的是首选,吸饱汤汁又能吃饱,这高汤也是老板夫妇熬煮而成的,香气跟味道都相当好,非常顺口,一入口身体都暖起来了。
阿金面店(高雄三民)
▲猪心冬粉$40
冬粉的量颇多,吃完真的超饱,每一丝冬粉吸饱汤汁变的很有味道,每口都唇齿留香,QQ弹弹的超级过瘾。
阿金面店(高雄三民)
猪心的份量不多,但每一块都蛮厚实的,柔软脆口有点嚼劲有点韧性,是猪心无可取代的口感,层次太多太多,食材只要新鲜真的都好吃,他们家的猪心一样没有腥味很好吃;全时段没有休息的阿金面店,非常纯朴传统的味道,是忙碌的现代人温饱一餐的好去处。
阿金面店(高雄三民)

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