寶寶接受1項新食物,需嘗試15次!用湯匙吃副食品,訓練口腔肌肉外,還跟講話能力有關?
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家有新生兒是一件很喜悅的事,民以食為天,新生寶寶也不例外,從呱呱墜地那一刻起,便開始吸允母乳以維持生命;隨著寶寶的成長,營養的需求也越來越大,大部分的家長多會在嬰兒滿4個月大時,開始讓寶寶吃副食品。

 

其實,除了營養需求之外,大部分嬰幼兒在4個月大時,神經的發展也準備好進食固體食物了,這個時候寶寶的頭頸部肌肉已發育成熟,在協助下皆可以坐起來了。因此,在這個階段餵食泥狀食物,可以提供額外的鐵質來源,並搭配含維生素C的食物來提高鐵質吸收率。

 

專家建議,最好能夠提供多樣食物給寶寶嘗試,反覆多次的接觸,可以提高嬰幼兒對食物的接受度;就有研究發現,一種新的食物要被寶寶接受,可能要嘗試接近15次左右。

 

湯匙進食,才能達到練習吃副食品目的

常會有家長詢問,是否可以將米精或是麥精加在奶粉裡,用奶瓶餵孩子?臺北市立聯合醫院和平婦幼院區新生兒科主治醫師吳佳玲表示,除非有特殊的醫療需求,一般而言副食品不建議以奶瓶餵給嬰幼兒,因為用湯匙進食,才能達到練習吃副食品的目的,可以訓練口腔運動功能,對語言的發展也有幫助。

 

大約8個月大左右,嬰幼兒就有能力抓食物往嘴巴送,透過練習自主進食,可以訓練手眼協調和抓握能力,這時候家長可以準備“手指食物”,尺寸大約是寶寶的手指大小,或是任何適合手抓進食的食物。

 

因此,建議烹煮至軟質易吞,例如:蔬菜棒、馬鈴薯條、肉片,不建議提供硬質(如:堅果)或是球型食物,因為此類食物易有嗆到窒息的風險,進食過程也要有成人在旁看顧觀察,確保用餐過程安全。

 

寶寶進食2方法,應適度做調整

吳佳玲指出,如同前面所提到的,副食品給予的方式可以概略分成“餵食法”和“寶寶自主進食法(Baby-led weaning)”。剛開始練習吃副食品時,透過家長餵食嬰幼兒是比較容易進行的,而且初期食物多是泥糊狀,餵食法也比較能掌握吃下去的食物份量。

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但餵食法可能會讓孩子吃進過多的食物,也少了練習吃飯的機會。“寶寶自主進食法”鼓勵嬰幼兒和家人同桌共食,保留較多彈性給寶寶決定要吃什麼,用餐的氣氛通常比較輕鬆,但寶寶要能自己坐好、手抓食物放嘴巴,開始吃副食品的時間會比較慢,且無可避免的用餐過程會顯得髒亂,需要一段時間練習才能越吃越好。

 

吳佳玲說,爸爸媽媽不需要執著於要選擇哪一種方式,可以依照孩子的個性和發展變換使用不同的方式,當家中孩子出現用手抓食物的行為時,就是可以準備圍兜和一些簡單易清理的手指食物,餐點食物顆粒記得隨著月齡逐漸增大,從泥狀轉換至碎粒、碎塊,並逐漸增加孩子用餐的自主性,當有吃飽的表現時,家長盡可能不要再強迫餵食。

 

不建議用鮮奶取代嬰兒配方

吳佳玲強調,除了前面提到的硬質、球型等食物外,絕對不可以餵食蜂蜜,因為有肉毒桿菌中毒的風險;可以少量食用鮮奶,但是不建議用鮮奶取代嬰兒配方,因為會增加腎臟負擔和有缺鐵的風險;如果要給嬰幼兒水果,果泥會比果汁更適合。此外,家長常會詢問常見過敏食物建議餵食的時機是何時,關於延後給予高致敏食物是否可以預防過敏疾病,目前還沒有一致的共識,大部分的情況下,四到六個月後可以少量而多樣化的嘗試各種食物。

 

吳佳玲提醒,新生兒來到這個世界後,從起初以奶獲得全部的營養到漸漸轉換至成人飲食,中間的過度階段就是透過副食品來銜接,一方面補足生長所需營養,另一方面也可以訓練口腔肌肉和培養健康的飲食習慣。孩子透過每一次的用餐,也在累積屬於自己的經驗,希望爸爸媽媽能以輕鬆的心情,全家人一起愉快的用餐。

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