【黃石市場小喫】懷念泡菜臭豆腐 醬汁泡菜都很好 只是這臭豆腐外皮口感也太特別 - 風塵萬裏 旅人手札

黃石市場美食多，不過也不是每間美食攤販都是主流認定的美味，像是這間懷念泡菜臭豆腐

老實說我第一口吃真的是覺得皮好硬阿！泡菜、豆腐內餡、醬汁都很不錯，但這臭豆腐皮實在是靠北硬

不過也或許有人喜歡喫超硬的炸臭豆腐，所以旅人就來順便介紹一下。

店家名稱：懷念泡菜臭豆腐

店家地址：新北市板橋區文昌街1號

店家電話：02-89647573

營業時間：11：30～23：30

懷念泡菜臭豆腐交通

搭乘捷運板南線到府中站一號出口出來，沿著府中路走，看到文昌街右轉就可以看到懷念泡菜臭豆腐

走路的路程約八分鐘，可以搭配其他府中美食順利一起喫

招牌還蠻明顯的，還強調一下有上電視廣告，雖然我是不知道哪個電視臺

google評價也是頗兩極的，上千則評論評分維持大約3.8分

懷念泡菜臭豆腐價格

價格還算ok，一份55元不會太超過，泡菜也55元應該是給很大一盤才對，後來喫到泡菜滋味確實不錯

點餐之後老闆娘直接現炸，我和朋友都是挺期待這家臭豆腐的表現

淋上各家臭豆腐自己的獨門調醬就完成啦，對了，老闆娘說也可以幫喫素的朋友作素的

懷舊泡菜臭豆腐店內的用餐環境實在不怎麼樣，之前經過有看到有在外面擺設餐桌

在外頭喫可能還比較自在一點

滿滿的臺式泡菜加上大約四大塊臭豆腐，其實兩個人喫一份也蠻剛好

泡菜就是傳統臺式泡菜，不過味道酸的剛剛好我挺喜歡也蠻脆口

醬汁部分鹹淡適中，不過就是這個but

雖然看得出臭豆腐本體很多氣孔感覺很好喫，但是臭豆腐本身外皮好硬阿….

硬到我以為這是臭豆腐嗎？　但或許這家臭豆腐店的特色就是如此吧

懷念泡菜臭豆腐總結

稍微看了一下Google評論，有的人說外酥內嫩，也有人說喫到喫到低溫回炸所以才超硬(他還是老顧客)

近幾個月大家感想都是跟我一樣喫到超硬的炸臭豆腐，如果想要喫不同口感的炸臭豆腐

或許可以路過時來試試這間懷念泡菜臭豆腐，謝謝收看。